黄豆|这主食专为瘦身打造，配料丰富，口感暄松，香味浓郁，好吃无压力
【黄豆|这主食专为瘦身打造，配料丰富，口感暄松，香味浓郁，好吃无压力】
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这主食专为瘦身打造 ， 配料丰富 ， 口感暄松 ， 香味浓郁 ， 好吃无压力 。
很多人瘦身的时候选择不吃主食 ， 觉得主食的热量高 ， 不利于减脂 ， 其实这是不对的 ， 长期不吃主食一定会给身体造成负面的影响 ， 比如营养不良 ， 大脑功能退化等等不好的现象 。
现在是炎热的夏季 ， 本身就没有食欲 ， 在加上有瘦身的想法 ， 吃的会更少 ， 这样营养就会更加缺失了 ， 天热本来就会让人无病三分虚 ， 所以 ， 我们在保证热量的同时一定也要吃主食 ， 让自己有个健康的体魄 。
今天我推荐一种非常好吃的瘦身主食 ， 绝对适合减脂时期吃 ， 好吃无压力 ， 营养还丰富 。
今天的这个主食就杂面窝窝头 ， 是发面的 ， 口感暄松 ， 香味浓郁 ， 非常好吃 ， 别说是减肥时期的主食 ， 我觉得比蛋糕都适口 ， 孩子几分钟内就吃掉两个 ， 连声说好吃 。
今天的这个发面小窝窝头是用的玉米面 ， 黄豆面和白面 。 玉米面是润肠 ， 预防超重和肥胖的最好的粗粮 ， 玉米面的热量不算太低 ， 但是能帮助瘦身 ， 我们吃完玉米制品后 ， 升血糖的速度慢 ， 吃进去的糖类不容易被转化成脂肪 ， 不仅转化脂肪少 ， 而且还不容易饿 。 所以 ， 玉米面虽然热量不低 ， 但是能帮助瘦身 。 同时它还是粗纤维的食品 ， 可以起到很好的润肠排毒的作用 ， 这一点是对健康极好的 。
黄豆面更是好东西 ， 生活中这个好食材一直被我们忽视 ， 豆子的蛋白质丰富 ， 有利于减肥 ， 黄豆脂肪具有很高的营养价值 ， 这种脂肪里含有很多不饱和脂肪酸 ， 容易被人体消化吸收 ， 对身体特别的好 。 而且黄豆面有特殊的香气 ， 掺进面食尤其提味 ， 还能让面食更暄松 ， 口感更好 。 黄豆我们做吃的总有局限性 ， 那么就经常吃点黄豆面吧 ， 绝对是有益健康 。
今天我掺用的黄豆面是熟的 ， 如果是超市里买回来是生的话就用锅炒熟了再用 ， 不然没有香气 。
来看看我这个杂粮窝窝头的做法吧 ， 味道口感都太赞！
材料：玉米粉100克 ， 熟黄豆粉100克 ， 面粉100克 ， 酵母3克 ， 牛奶100克左右 。
做法：
1、先备好玉米粉 ， 用开水慢慢倒入备好的玉米面中 ， 用筷子搅拌 ， 把玉米面烫成没有干粉的样子 ， 就是让玉米粉糊化 。 开水和玉米粉的比例大约是1：1 。
2、把烫好的玉米粉微微晾去热气 ， 放入黄豆面和酵母搅拌一下 。 这里黄豆面是熟的哈 。
3、然后再放入面粉 ， 用牛奶来和面 。
4、现在天热 ， 牛奶常温就可以 ， 如果天凉 ， 牛奶要加温一下 。 大约用了100克左右的牛奶 ， 把所有粉和成面团 。 盖好发酵 。
5、大约1小时 ， 面团发酵2倍大 ， 很松软 ， 轻轻一按就是一坑 。
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