茄子|减脂用它代替主食,低脂饱腹,蓬松柔软,烤一烤就上桌特简单


茄子|减脂用它代替主食,低脂饱腹,蓬松柔软,烤一烤就上桌特简单
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最近全麦成了我最爱的食材 , 今天这款是早上做的 , 不要质疑 , 完全来得及 , 前一天晚上把面揉好放冰箱冷藏 , 鸡胸肉腌制好放冰箱 , 第二天早上起来烤一烤 , 煎一煎就可以开吃了 , 是不是超简单 , 特别蓬松柔软 , 超级饱腹 , 吃一个管半天都不饿!
全麦面包粉 , 膳食纤维极其丰富 , 低热量 , 高饱腹感的食材 , 用它来代替精米面粉类 , 可以有效的控制碳水的摄入 , 达到减脂的效果 , 这周我基本上都用它来做各种低脂美食 , 分享后 , 喜欢我的朋友都说好 , 给了我莫的鼓励 , 我一直都遵循“简单、高效、易上手”的原则 , 食谱尽量分享简单易学的 , 今天这款肉夹馍超级好做 , 一学就会 , 一起来看看 。
【低脂饱腹全麦鸡胸肉夹馍】
食材:
鸡胸肉……1块
全麦面包粉……100g
酵母……3g
青椒……2个
料酒……1勺
生抽……2勺
老抽……1小勺
蚝油……1勺
盐……1勺
温水……适量
【制作步骤】:
1、前一天晚上 , 100g全麦面包粉 , 加3g酵母 , 用温水和面 , 揉成光滑面团 , 碗底撒上少许干粉 , 放入面团 , 盖上保鲜膜放冰箱冷藏一夜(不是必须冷藏 , 只为第二天早上节省时间) 。
2、前一天晚上 , 将鸡胸肉切大块 , 放入1勺料酒 , 2勺生抽 , 1小勺老抽 , 1勺蚝油 , 1勺盐 , 搅拌均匀 , 盖上保鲜膜 , 放冰箱冷藏(同上 , 不是必须冷藏 , 只为第二天早上节省时间) 。
3、早上起来 , 取出面团 , 揉搓一下 , 分成3个相等的小剂子(根据你的面团来分) , 然后揉圆压扁 , 放入铺好油纸的烤盘里 , 烤箱不预热 , 直接180度烤20分钟出炉 , 晾凉 。
【茄子|减脂用它代替主食,低脂饱腹,蓬松柔软,烤一烤就上桌特简单】4、不粘锅喷少许油 , 放入腌制好的鸡胸肉片小火煎至两面金黄出锅 , 煎的时候不停翻面 , 大概煎4-5分钟 , 根据你的锅和火候来定 , 自己观察上色情况 。


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