小刁说美食|好吃到转圈圈，低脂低卡有营养，秒杀西餐厅的番茄虾仁意面
秒杀西餐厅的番茄虾仁意面 ， 好吃到转圈圈 ， 低脂低卡有营养
喜欢吃面条或者经常吃面条的朋友们 ， 今天你们有福气了 ， 给大家分享一道秒杀西餐厅的番茄虾仁意面 ， 好吃到转圈圈 ， 低脂低卡有营养 。
意面就是意大利面 ， 也叫意粉 ， 是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点 。 作为意大利面的法定原料 ， 杜兰小麦是最硬质的小麦品种 ， 具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点 。
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正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要条件 ， 不过意面虽好 ， 但除此之外 ， 拌意大利面的酱也是比较重要的 ， 所以还是建议大家还是要在酱料上多下功夫 。
地道的意面很有嚼劲 ， 但并不是煮的半生不熟 ， 口感上咬起来感觉有点硬的状态 。 那么今天 ， 小编就来给大家分享这道番茄虾仁意面：番茄虾仁意面
食材：意面、虾仁、番茄、洋葱
配料：料酒、黑胡椒、生抽、清水、蚝油、番茄酱、食用油
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做法详解：
【步骤一】准备好所有食材 ， 番茄洗净去皮切块 ， 洋葱切丁 ， 虾仁去虾线洗净 ， 加入1勺料酒、少许黑胡椒、1勺生抽抓拌均匀腌制10分钟 。
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【步骤二】起锅烧水 ， 水开后 ， 放入意面 ， 煮8分钟左右 ， 捞出过凉水 ， 沥干水分备用 。
【步骤三】起锅烧油 ， 油热后 ， 放入虾仁煎至变色捞出 。
【步骤四】锅留底油 ， 下入番茄块炒出茄汁 ， 倒入洋葱块 ， 翻炒几下 ， 下入意面和虾仁继续翻炒 。
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【步骤五】接着倒入2勺生抽、1勺蚝油、2勺番茄酱翻炒均匀 ， 撒上黑胡椒碎 ， 翻拌均匀即可出锅 。
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--小刁有话说--
1、炒番茄的时候 ， 一定要小火慢慢炒 ， 这样才能炒出茄汁 ， 而且中途不要加水 。
【小刁说美食|好吃到转圈圈，低脂低卡有营养，秒杀西餐厅的番茄虾仁意面】2、意面可以根据自己的口感 ， 来掌握时间以及火候的使用 。 以上就是今天的全部内容 ， 想要了解更多 ， 关注我 ， 做个美食世界的明白人吧！
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