烹饪|这一道汤5分钟出锅，夏天必须来一碗，酸溜溜很开胃
这一道汤5分钟出锅 ， 夏天必须来一碗 ， 酸溜溜很开胃
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夏天做饭最喜欢的还是追求简单 ， 因为天气的缘故 ， 人们呆在厨房的时间必然也是越少越好 ， 所以很多人都会选择做法简单但是又好吃的美食 ， 例如今天推荐的这款汤 ， 真是夏天必备 ， 酸酸甜甜的口感 ， 让你胃口大开 。
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金针菇肥牛汤
【制作原料】：
金针菇500克
肥牛 一包
胡椒粉 适量
木耳 适量
盐 1茶匙
香醋 3汤匙
红油 适量
白糖 适量
味精 适量
色拉油 适量
【制作方法】：
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1.准备好所有食材 。金针菇去掉根部 ， 切成小段 ， 清洗干净 。
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2.木耳泡发后 ， 去掉根部 ， 清洗干净 ， 肥牛可以切开也可以直接下锅 。
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3.锅内加入色拉油 ， 烧热 ， 加入金针菇翻炒均匀 。
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4.加入足量水 。
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5.加入香醋 ， 盐 。
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6.加入小红油 。
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7.加入木耳 ， 煮一小会 。加入肥牛 ， 白糖 ， 一会就可以出锅 ， 出锅前加入味精 ， 胡椒粉 。肥牛切记不要煮太久 ， 不然老了口感极差 。
【烹饪|这一道汤5分钟出锅，夏天必须来一碗，酸溜溜很开胃】【一定要看的小提示】：
1.肥牛的多少可根据家里人数确定 。
2.肥牛不要煮太久 ， 就像烫火锅一样的做法 ， 不然影响口感 ， 所以佐料要事先准备好 。
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