自由飞的鸟|每天来一盘，刮肠油排宿便，越吃越苗条，清肠它比牛蒡强
【自由飞的鸟|每天来一盘，刮肠油排宿便，越吃越苗条，清肠它比牛蒡强】清肠它比牛蒡强 ， 每天来一盘 ， 刮肠油排宿便 ， 越吃越苗条
夏天到了 ， 菜市场上出现了很多咱们都没有见过的蔬菜 。 最近 ， 我在逛菜市场的时候 ， 就发现了一种没有见过的蔬菜 。 这种蔬菜看上去绿油油的 ， 而且上面还带着毛毛的枝叶 ， 看上去不是很讨人喜欢 ， 但是品尝过一次之后 ， 就会觉得特别的好吃 。 小伙伴们知道这种蔬菜是什么吗？其实 ， 这种蔬菜就是咱们平时最常见的南瓜藤 ， 清炒南瓜藤真的非常非常的好吃 。 虽然上面有毛毛的枝叶 ， 看上去一点都不招人喜欢 ， 但是炒出来真的非常非常的好吃 ， 不仅卖的非常便宜 ， 而且味道非常棒 ， 吃起来味道特别的鲜美 ， 口感也非常不错 ， 而且营养还非常的丰富 ， 所以大家在夏天的时候 ， 可以多吃一些南瓜藤 。
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一般来说 ， 夏天大家的口味都是比较清淡的 ， 所以完全可以用南瓜藤炒一道菜来吃一吃 。 用南瓜藤炒出来的菜 ， 吃起来非常清淡 ， 而且还有排宿便 ， 滋润肠道的功效 。 南瓜藤还有另外一个名字叫做肠道清道夫 ， 主要就是因为南瓜藤能够帮助咱们的肠胃刮油 ， 帮助咱们排除宿便 ， 而且还能缓解口臭和便秘 ， 所以才叫这个名字的 。 一般来说 ， 在夏天 ， 大家会频繁出现便秘等问题 ， 所以大家可以多吃一些南瓜藤 ， 那么南瓜藤应该怎么做才好吃呢？今天 ， 咱们就一起来学习一下 。
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【食材】
南瓜藤 ， 大蒜 ， 食用盐 ， 食用油
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【做法】
1、把南瓜藤折成小段 ， 然后把表面粗糙的老皮全部都撕掉 。 如果南瓜藤上面有大片的叶子 ， 也摘掉不要 。 因为大片的叶子吃起来口感不是很好 ， 所以咱们在摘南瓜藤的时候 ， 只需要保留那些比较脆嫩的枝和那些比较细嫩的叶子
2、南瓜藤摘好之后 ， 清洗干净 ， 放到旁边备用
3、把大蒜去皮洗净 ， 剁成蒜蓉 ， 放在旁边备用
4、起锅烧油 ， 放入剁好的蒜蓉进去炒出香味 。 闻到香味之后 ， 把洗干净的南瓜藤放进去翻炒 。 翻炒的时候 ， 要用中大火 ， 这样南瓜藤的颜色会变得越来越绿 ， 看起来也会让人更有食欲
5、南瓜藤炒至变软出水之后 ， 就可以加盐了 ， 然后翻炒均匀 ， 就可以盛出来了
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【烹饪技巧】
1、一定要把南瓜藤外面那层毛毛的的老皮去掉 ， 这样吃起来口感才会好 。 大的叶子也要去掉 ， 因为大的叶子已经不嫩了 ， 即便炒出来也不好吃
2、大家在炒南瓜藤的时候 ， 一定要用中大火 。 这样炒出来的南瓜藤颜色才会比较鲜艳 ， 看起来才会比较有食欲
3、建议大家把蒜瓣剁成蒜蓉 ， 这样打算才能更充分的散发出蒜蓉的香味
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【食材】
南瓜藤 ， 大蒜 ， 食用盐 ， 食用油
【做法】
1、把南瓜藤折成小段 ， 然后把表面粗糙的老皮全部都撕掉 。 如果南瓜藤上面有大片的叶子 ， 也摘掉不要 。 因为大片的叶子吃起来口感不是很好 ， 所以咱们在摘南瓜藤的时候 ， 只需要保留那些比较脆嫩的枝和那些比较细嫩的叶子
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