美食美刻|强筋健骨，嫩滑鲜香又补钙，做法简单超快捷，夏天常给孩子吃豆腐
夏天常给孩子吃豆腐 ， 强筋健骨 ， 嫩滑鲜香又补钙 ， 做法简单超快捷
嫩滑鲜香又补钙 ， 夏天常给孩子吃 ， 长身体强筋骨 ， 做法简单超快捷 。 夏天最适合的家常菜虾仁豆腐 ， 口感好 ， 味道鲜 ， 做一盘5分钟就上桌 ， 真好吃 。
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先来准备所需要的食材 ， 豆腐选用日本豆腐 ， 很嫩很嫩 ， 去除包装切成片 ， 不要太薄也别太厚 ， 大约7mm左右就可以 。 海虾去壳开背再去虾线 ， 然后切成小段 ， 葱切碎备用 。
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虾仁要先焯水去腥 ， 锅里加入适量的清水 ， 这次使用在是马克西姆不粘锅 ， 气泡均匀说明锅子受热均匀 ， 很不错哦 。
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烧开后把虾仁放到锅里 ， 再倒少许的料酒 ， 煮至虾仁变色即可捞出备用 。 虾仁不要煮得太久 ， 煮久了会影响口感和味道 。
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另起锅放少许玉米油 ， 油热后再放葱花爆香 ， 然后加少许的清水 ， 再把豆腐放到锅里 ， 注意不要用铲子翻炒 ， 因为豆腐太嫩了 ， 容易炒碎了 ， 所以把锅拿起来晃动几下就可以了 。
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接着调味 ， 调味品也不用很复杂 ， 一点盐 ， 一点白胡椒粉就可以了 ， 盐提鲜 ， 白胡椒粉可以增味去腥 。
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最后放入虾仁晃动几下 ， 关火出锅就可以了 。 有的人喜欢在最后一步加少许水淀粉 ， 这样可以增加浓稠度 ， 卖相也更好 。
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【美食美刻|强筋健骨，嫩滑鲜香又补钙，做法简单超快捷，夏天常给孩子吃豆腐】一道简单快捷的家常菜就做好了 ， 你喜欢吗？快来试试吧 。
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