儿童饮食|9个月娃能吃啥？猪肉豆腐做成小丸子，软嫩清香，一口一个吃得欢
文/福林妈咪
爱在一蔬一饭之间 ， 让辅食成为爱的方式 。
宝宝辅食：豆腐丸子
参考月龄：9个月+
【儿童饮食|9个月娃能吃啥？猪肉豆腐做成小丸子，软嫩清香，一口一个吃得欢】
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豆腐的蛋白质含量高 ， 而且人体的吸收率可以达到95% ， 价格却很便宜 ， 是很多家庭餐桌上的常见美食 ， 有“植物肉”的称号 。
对宝宝来说 ， 豆腐是很好的植物蛋白来源 ， 可以为宝宝补充营养 ， 而且豆腐含钙量也比较高 ， 一小块豆腐就能满足宝宝一天钙的需求 ， 有利于宝宝骨骼生长 。
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今天福林妈咪用豆腐搭配猪肉来做一道豆腐丸子 ， 植物蛋白加上动物蛋白 ， 蛋白质双倍 ， 钙、铁、磷双倍 ， 营养丰富 。 做成丸子更是Q弹爽滑 ， 打开宝宝食欲 ， 一起来看看怎么做吧！
【9个月宝宝辅食：豆腐丸子】
食材Ingredients
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豆腐150g
里脊肉40g
面粉适量
姜适量
香葱一颗
（本食材用量只代表制作量 ， 不代表宝宝添加量）
步骤Steps
1.先给猪肉去腥 。 里脊肉切块 ， 姜切块 。 葱头部分切段 ， 葱尾部分先用刀竖着划开 ， 然后切碎末 ， 用于最后点缀 。
2.碗中放入姜片和葱段 ， 倒入开水 ， 等到冷却后 ， 把切开的里脊肉放进去 ， 浸泡去腥 。
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3.豆腐切块 ， 切成麻婆豆腐大小即可 。
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4.豆腐焯水 。 在水中撒点盐 ， 可以去除豆腥味 ， 让宝宝更喜欢吃 ， 还能让豆腐不松散 ， 更Q弹哦！
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5.焯水后的豆腐捞出 ， 用宝宝辅食器压成泥 。
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6.猪肉切小块 ， 剁碎 。
7.豆腐泥和肉末放一起 ， 搅拌均匀 。
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8.用手捏成小丸子 。
9.碗中倒入一点面粉 ， 把搓好的丸子放进去 ， 让丸子表面裹上面粉 。
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10.煮丸子 。 水烧开 ， 丸子沿着锅边放进去 ， 煮到丸子漂上来 ， 就代表熟了 。
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11.盛出丸子 ， 加点汤 ， 撒上一开始切好的葱花 ， 豆腐丸子就做好了！
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9个月宝宝可以开发的辅食形式变得更多了 ， 丸子的制作是把食材剁碎搅在一起 ， 让不同的食材有了更多的组合形式 ， 吃起来的口感紧致Q弹 ， 还可以帮助宝宝锻炼咀嚼能力 ， 而且造型可爱 ， 宝宝会很喜欢哦~
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