烹饪|高考必胜分享10道家常菜适合考生吃清淡又营养丰富好吃又下饭
一年一度高考又到了 ， 三年苦读只为了高考必胜 ， 高考是人生的转折点对孩子和家长都是一种考核 ， 考试的是孩子成绩 ， 考验的是家长的心理有时家长比孩子更焦虑 ， 今年特殊情况高考推迟了一个月 ， 入暑天气更加闷热休息不好食欲下降心理压力都会影响考生的状态 ， 高考时间倒计时祝考生高考必胜加油！分享几道简单的家常菜口味清淡营养均衡 ， 考生考试这两天尽量少吃不吃重味重料油腻食品 ， 更不要吃海鲜凉制等影响肠胃功能的食物 ， 简单营养的几道家常菜好吃又下饭 ， 吃的舒服适应肠胃 ， 健康开心迎高考加油！
①西红柿丝瓜炒鸡蛋
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①配料：西红柿去皮切块 ， 丝瓜去皮切片（有棱线的丝瓜味更好）鸡蛋 葱姜蒜 盐糖 蚝油 鸡精
②做法：热油先将鸡蛋炒熟备用 ， 再热油葱姜蒜炒香 ， 加西红柿和丝瓜一起翻炒加盐糖炒香炒出西红柿汁水丝瓜熟加入鸡蛋翻炒加蚝油鸡精入味加蒜末增香关火出锅
【二】西芹炒肉丝
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①配料：西芹切段 猪肉丝 青红椒去筋无辣或微辣 葱姜蒜 八角 盐糖 老抽生抽蚝油 蒜末
②做法：热油加入八角葱姜蒜炒香 ， 加猪肉丝炒香加少许老抽加西芹翻炒加盐糖 ， 西芹炒香入味 ， 加入青红椒断生加生抽蚝油蒜末翻炒入味关火出锅
【三】青椒木耳洋葱炒肉片
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①配料：猪肉片（或牛肉片）青尖椒去辣筋（或无辣大青椒 ）红椒去辣筋 水发木耳 洋葱 葱姜蒜 八角盐糖 料酒 淀粉 老抽生抽 蚝油
肉加淀粉老抽料酒腌制五分钟左右热油加八角葱姜蒜炒香加肉炒嫩熟备用
②做法：热油加入葱蒜姜炒香 ， 加入青红椒 ， 洋葱 ， 木耳翻炒加盐糖少许老抽炒香 ， 加入炒好的肉片翻炒入味加生抽蚝油调鲜入味关火出锅
【四】西红柿炒鸡蛋
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①配料：西红柿去皮切块 ， 鸡蛋 ， 小葱 ， 葱姜蒜 ， 盐糖 生抽蚝油鸡精
②做法：热油加入打散的鸡蛋炒熟备用 ， 热油加入葱蒜姜炒香 ， 加入西红柿块加1勺盐2到3勺糖翻炒入味炒出西红柿汁水加炒熟的鸡蛋加入生抽蚝油鸡精调鲜入味 ， 关火加小葱入味出锅
【五】香芹豆皮炒火腿丝
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①配料：香芹切段 豆皮切丝 火腿切丝 红椒丝去辣筋切丝 葱蒜姜 盐糖 老抽生抽 鸡精 蒜末
②做法：热油葱姜蒜炒香 ， 加入火腿丝炒香加香芹豆腐丝加入盐糖少许老抽翻炒入味加红椒丝 ， 加少许水使豆腐丝变软口感好加生抽鸡精调鲜入味 ， 加蒜末翻炒出香味关火出锅
【六】醋溜西葫芦
【烹饪|高考必胜分享10道家常菜适合考生吃清淡又营养丰富好吃又下饭】
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①配料：西葫芦 红尖椒 洋葱 花椒 葱蒜姜 盐糖 醋 生抽 蚝油 鸡精 蒜末
②做法：热油花椒炸香沥出加葱姜蒜炒香 ， 加入西葫芦 ， 洋葱翻炒 ， 炒至西葫芦六分熟加入醋翻炒出醋香加盐糖 加入红椒炒香入味加生抽蚝油鸡精调鲜入味 ， 加蒜末炒香关火出锅
【七】豆角酱烧茄子土豆
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