美食吃货DIY|高考将至,宝宝爱吃饺子,简单又有营养,寓意“顺利圆满”
今天要讲的美食是饺子 , 说到饺子 , 可以说是全民食物了 。 南方可能吃的少 , 不过在北方饺子是非常喜欢的 。 小的时候 , 想吃顿饺子那只有在逢年过节的时候才吃 。 现在基本上想吃就吃了 。 天气炎热时 , 最好多包一些 , 吃不完的 , 放冰箱保存起来 , 早上孩子着急上学 , 可以煎饺子 , 特别好吃 。 还有几天就要考试了 , 早上吃得饱 , 才能考出好成绩 。
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这个饺子宝宝是最爱的 , 简单又营养 , 实在是太香了 。 今天教大家的饺子馅有点不同 。 用的是五花肉 , 萝卜丝 , 和海米搭配 。 萝卜营养丰富且易于消化 。 有句话说的好 , 夏吃萝卜冬吃姜 。 海米也称虾米或虾仁 , 它色味俱佳 , 鲜食成美 。故前人有"曲身小子玉腰肢 , 二寸银须一寸肌"之咏 。 里面加上海米 。 肉类和蔬菜平衡且营养均衡 。
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【制作具体步骤】
【食材】一个萝卜 , 半碗海米 , 一片五花肉 , 适量的葱和姜 , 一小勺盐 , 一勺生抽和半勺蚝油 。
[操作步骤] 1.萝卜洗干净 , 切成丝 , 下锅焯水 。
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[操作步骤] 2.将海米洗干净 , 温水泡发 。
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[操作步骤]3.取一块肥瘦的五花肉 。 将其放在锅中 , 炒出油脂 , 然后炒成肉脂肪残渣 。
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4.将油煎的油脂残留物放入盆中 , 使其冷却 。
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5.将切碎的萝卜丝 , 葱末和姜 , 肉脂肪残渣 , 炸脂肪和海米放入锅中 。
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6.加盐调味 。 倒入酱油和蚝油 , 将所有成分均匀搅拌 。
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7.饺子馅调好 。 包好的饺子可以在锅里煮 。
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8.捞出装盘 , 调汁 , 味道不要太香!
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提示:
1.五花肉炒出油 , 所以不用放食用油 。
2海米非常咸 , 所以多泡发一会清除咸味 。
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