一米健康总监无农残|包子里加了这种就别买了！选对了，才能给全家吃
包子 ， 最具国民好感度的早餐之一 。 不管你来自东西南北哪个地方 ， 也不管你喜好荤素咸甜哪一口 ， 万能的包子都有本事让众生满意 。
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冬天 ， 早餐有着落了 ， 人才有勇气告别温暖的被窝！一米市集新品「手作包子」 ， 用手作的温暖 ， 给你最真实安心的美味 。
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手工包制 ， 皮薄馅大味香
手作包子有三种口味：鲜肉馅、香菇青菜馅、豆沙馅 ， 皆由我们精选优质原材料 ， 再约请有资质的加工厂 ， 有经验的老师傅纯手工包制 ， 皮薄馅大味香 ， 总有一个是你的菜 。
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鲜肉包肥瘦比恰到好处 ， 肉质柔嫩有嚼劲 ， 肉汁香浓鲜美 ， 一口咬下去 ， 既有肉感又有汁感 ， 油润不腻 ， 满口留香；香菇青菜包菜味浓郁 ， 清爽脆嫩 ， 清甜与鲜爽交织 ， 口感丰富 ， 清淡不寡淡；豆沙包外皮松软柔韧 ， 内馅绵密软糯 ， 饱满细腻的豆沙裹挟着丝丝清甜与浓浓豆香 ， 豆沙控吃一个根本不解馋！
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【一米健康总监无农残|包子里加了这种就别买了！选对了，才能给全家吃】
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真材实料 ， 肚子里超有「料」
包子好不好吃 ， 调馅至关重要 。 选材要考究、调味要精准、比例搭配要适当 ， 才能让每口都有滋有味 。
鲜肉包：精选黑猪肉的脊膘和后腿部位搭配 ， 肥瘦适中 ， 以酿造酱油、洋葱、胡椒粉、盐、糖等调味 ， 不添加味精 ， 不破坏食材原本的鲜味 。
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香菇青菜包：鲜味醇厚的香菇、生态种植的安心青菜科学配比 ， 以盐、糖、洋葱、芝麻油等调味 ， 不添加味精 ， 保留蔬菜原本清香 。
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豆沙包：优选颗粒饱满的东北红豆 ， 豆味香浓 ， 出沙好 ， 有淡淡甜味；仅以适量白砂糖调味 ， 味道自然清甜而不齁 。
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老面发酵 ， 皮子也有讲究
包子选用新疆低温碾磨面粉 ， 不使用增白剂 ， 面皮色泽自然；纯酵母老面发酵 ， 不使用泡打粉 ， 面发得更自然 ， 入口松软柔韧有弹性 ， 吃起来有自然麦香 。
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get这些小诀窍 ， 蒸包子简单快手匆忙的工作日早上 ， 趁洗漱的功夫蒸或热几只包子 ， 吃饱吃暖了 ， 才能开始美好的一天 。
1.锅蒸：蒸锅上汽 ， 包子无需解冻 ， 直接放入蒸锅中 ， 隔水蒸8-10分钟即可 。 注意 ， 需铺一层蒸布以防包子沾底；关火后不要立即打开锅盖 ， 以免温度骤降使面皮回缩 ， 同时避免锅盖上的水滴到面食上 ， 导致包子表面起皮凹陷 。
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