医说健康|3类食物是高血糖的“克星”，每天坚持吃一点，高血糖悄悄溜走
近年来 ， 繁重的社会工作、过快的生活节奏 ， 给大家带来了沉重的负担 。 很多人为了纾解压力 ， 长期过量食用甜食 ， 忽视多样化的营养物质的摄入 ， 导致血糖值超出规定水平 。
众所周知 ， 高血糖很容易发展成为糖尿病 ， 糖尿病属于慢性代谢疾病 ， 是最为难缠的病证之一 。
【医说健康|3类食物是高血糖的“克星”，每天坚持吃一点，高血糖悄悄溜走】
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为了尽早控制和治疗高血糖、糖尿病 ， 大家首先就要在饮食方面下功夫 ， 控制糖分的摄入量 。
在我们的餐桌上 ， 就有这么一些被当作“天然胰岛素”的食物 ， 每天吃一点对控制血糖很有帮助 。 接下来 ， 大家一起来了解一下吧 。
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血糖高的人要遵循的饮食原则
就餐时的良好习惯是控制高血糖的关键 。 血糖高的人首先要严格控制糖分的摄入 ， 并注意低盐、低糖、低油(控制在25g内) 。
比如每日食用的主食总量要控制在干重150~300g之间 ， 当天倘若多吃了水果 ， 就应减少相应的主食摄入量(一般以200g水果换算25g主食为计) 。
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血糖高 ， 每天坚持吃这些“天然胰岛素”
1、含糖指数低的蔬菜
苦瓜中含有苦瓜素(多肽类-P) ， 可以通过激活胰岛素与细胞膜胰岛素受体 ， 促进机体的合成代谢 ， 快速降低血糖 。
大量临床实验证实 ， 苦瓜素擅于控制餐后血糖 ， 摄入后30分钟发挥疗效 ， 效果较持久 ， 可持续4~8小时 ， 能用于治疗各类糖尿病 ， 有效率可达79.3% 。
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南瓜不仅拥有较高的食用价值 ， 还富含果胶膳食纤维 ， 具有增强胃肠蠕动 ， 提高胃内容物粘度的作用 ， 从而降低糖类吸收速度 ， 使血糖下降 。
山药富含薯蓣皂甙、盐酸山药甙、多种氨基酸 ， 其中还有一种能有效改善血糖的成分——山药多糖 。
它不仅可以提高血液中的己糖激酶、琥珀酸脱氢酶、苹果酸脱氢酶等糖代谢关键酶的活性 ， 还可以增加胰岛素分泌、改善胰岛细胞功能 ， 均在促进血糖代谢方面起到了确切的作用 。
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秋葵中的异槲皮素与血糖控制有正相关联性 ， 它可以抗氧化 ， 调节Glu代谢 。 经大量动物实验及人体临床观察发现 ， 16根秋葵提取得到的异槲皮素总量即可有效辅助控制血糖 。
2、各类海产品 。
海带含有二十余种胺基酸 ， 其中胱氨酸、牛磺酸、甲硫氨酸等硫胺基酸成分 ， 能够促进胰岛素的分泌 ， 很好地调节血糖 。 此外海带中的岩藻多糖也可辅助控制血糖 。
河蚌营养价值很高 ， 它所含的硒元素与胰岛素相类同 ， 均有调节糖代谢的生理功能 ， 对稳定血糖值有正面的助益 。
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3、纤维素含量丰富的食物 。
魔芋是一种高纤维素的食物 ， 含有葡甘露聚糖 ， 这种物质在一定程度上 ， 能在胃内容物四周形成保护层 ， 延长食物在胃里滞留的时间 ， 控制进餐后的糖代谢 ， 抑制血糖上升 。
大家经检查发现自己有高血糖、糖尿病后 ， 一定要戒烟戒酒 ， 注意多多运动 ， 按时就医 ， 坚持监测血糖水平 。 每天适当食用一些上述的 “天然胰岛素” ， 可以作为辅助临床治疗的控糖手段 。
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