泥鳅的美食厨房|早餐不发愁,做了两种口味面条,用时不到20分钟,营养又好吃


早餐要吃好!很多人却为早餐吃什么而发愁 。 早上的时间紧张 , 很容易手忙脚乱 。 说实话我却很喜欢做早餐 , 尤其是夏天的早餐 , 凉爽而清静 , 一个人在厨房为家人做早餐 , 很是享受 。 想必这一点绝对说明我是个贤妻良母吧 。 很多时候我还喜欢晒早餐到朋友圈 , 总会收到大家的羡慕和赞扬 。

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早餐可以吃得简单 , 但绝不能将就 , 剩菜剩饭一定不可以 。 快手营养又美味是我做早餐的一个基本原则 , 当然 , 最重要的一点还是要符合家人的口味 。 今天早晨做了两种口味面条 , 番茄肉酱意大利面和奶油培根酱意大利面 , 用时不到20分钟 , 营养又好吃 。 其实原料都是现成的 , 自己稍微加工一下就可以 , 节省时间又受欢迎 。

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意大利面 , 也被称为意粉 , 是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点 。 正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要条件 。 除此之外 , 拌意大利面的酱也是比较重要的 。 我买的这个意大利面和肉酱味道都很正宗 , 非常满意 。

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家中可以备一些类似的原料或者是半成品 , 时间紧张的情况下也能做出满分早餐 。 今天的意大利面在原有基础上做了一点小创新 , 将意大利面穿入火腿肠中再煮熟 , 发朋友圈被大家评论说 , 这早餐好高级呀 。

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所需食材:
意大利面、意大利面番茄肉酱、意大利面奶油培根酱、火腿肠2根 , 橄榄油适量
做法:
1.准备好食材 , 意大利面和自己喜欢口味的肉酱 。 火腿肠剥去包装皮 , 再切成小段 。

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2.取一个切好的火腿肠段 , 将意大利面一根一根地穿过去 。

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3.每个火腿肠段大概穿4根意大利面 。

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4.锅中放水烧开 , 一定要先加入一小匙的盐 , 若少了这个动作面条吃起来就只有外表有口味 , 而咬到里头时就会觉得没有味道!当然 , 加入盐还也可以让面的质地更紧实有弹性 。 再放入意大利面煮13分钟左右捞出 。 若想要面条保有Q弹劲爽 , 千万不能用过冷水这个方法 , 而是要拌少许橄榄油或者熟玉米油 。

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5.煮面的水不要倒 , 将肉酱包放入水中煮2分钟关火 。

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6.将肉酱倒入意面中 , 拌匀就可以食用了 。

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