家庭医生在线|糖尿病患者可以吃哪些豆类？这5款豆子热量低且不升糖
豆类特别适合糖尿病患者当作主食 ， 这属于低热量、高膳食纤维、高蛋白质和高维生素食物 ， 即使吃很多 ， 也不用担心会升高血糖 ， 同时也能为身体提供营养 ， 特别是以下几款豆子 ， 特别适合糖尿病患者 。
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糖尿病患者适合吃哪些豆类？
1、扁豆
【家庭医生在线|糖尿病患者可以吃哪些豆类？这5款豆子热量低且不升糖】中医认为扁豆归脾经和胃经 ， 可达到清热解毒、健脾和消肿效果 ， 能防止心脑血管疾病 ， 帮助调节血压和降低血糖 。 扁豆属于低热量食物 ， 其中含有丰富维生素B1 ， 能促进胰岛素分泌 ， 适当吃能改善胰岛素症状 。 此外扁豆中含有大量维生素c ， 能增强抵抗力和免疫力 ， 清除体内多余胆固醇 ， 防止出现动脉硬化 。
2、大豆
中医讲大豆能归大肠经和脾经 ， 能达到健脾补气和补血以及降胆固醇效果 ， 同时也能润燥和抗癌 。 大豆中含有大豆异黄酮 ， 能提高身体抗病能力 ， 补充身体所需要的优质蛋白质 ， 同时也能抗病毒和抗癌 ， 延长人们的寿命 。 另外大豆中含有的可溶性膳食纤维 ， 具有润肠通便功效 ， 能提高胰岛素敏感性 ， 帮助调节血糖 。 此外含有的饱和脂肪酸也能降低血脂水平 ， 避免并发高血脂症 。 但伴有肾脏病的患者不能吃太多大豆 ， 每天大约吃40克即可 。
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3、黑豆
黑豆营养价值极高 ， 能归肾经、心经和肝经 ， 可促进全身血液循环 ， 帮助身体解毒 ， 同时也能祛除湿气 ， 达到利尿和明目效果 。
黑豆中含有大量异黄酮和皂甙 ， 这是抗氧化物质 ， 能清除对身体有害自由基 ， 促进胰岛素分泌 ， 避免并发心脑血管疾病 。 黑豆中也含有丰富膳食纤维 ， 能润肠通便 ， 延缓餐后血糖升高 。 此外 ， 黑豆中也含有丰富维生素E能保护心血管 ， 避免出现心血管并发症 ， 含有的钙和镁等矿物质能调节血糖 。
4、红豆
中医讲 ， 红豆归肠经和心经 ， 能达到消肿补血和健脾养胃效果 ， 可辅助治疗身体水肿、淋巴淤积、身体发热以及湿热等症状 ， 辅助治疗心脏病和肾病所引起的身体水肿 。 红豆中含有大量膳食纤维能促进胃肠道蠕动 ， 延缓餐后血糖升高 。 此外含有大量钾镁锌以及维生素E等 ， 可降低血脂和血糖 ， 每天吃40克红豆即可 。
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5、绿豆
绿豆归胃经和心经 ， 能降低血糖和血脂 ， 同时也能疏通五脏 ， 达到清热解毒、补水、消肿和解渴效果 。 绿豆中含有大量生物碱和香豆素 ， 能帮助控制血糖和血脂 ， 同时也能加快全身血液循环 ， 防止心脑血管疾病 。 除此之外 ， 绿豆中也含有大量铁镁钾以及B族维生素 ， 能缓解身体肿胀和口渴问题 ， 而且能利尿 ， 特别适合糖尿病肾病患者 。
温馨提示
除了以上5款豆类外 ， 花豆也是不错的选择 ， 其中含有优质蛋白质和人体所需要的氨基酸 ， 可达到健脾补肾和调理血糖效果 。 另外患者需控制每天总热量 ， 保持适度运动来维持血糖稳定 。
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