看不见得背影|补钙喝骨头汤没用!真正的“补钙之王”是这些……,别被骗了

补钙 , 这件事似乎贯穿着很多人的一生 。
年少时 , 长个子需要补钙
中年时 , 爱护骨骼该补点钙了
年老时 , 骨质疏松必须补钙
……
不得不说 , 态度上很是端正 , 但很多人在补钙这条路上却越走越远 。
一说补钙?很多人的第一反应就是:吃骨头、喝骨头汤 , 于是人们都开始煮骨头汤 , 但是骨头汤真的能如你所愿 , 兼具美味与营养吗?
骨头汤不仅不能补钙 , 还会让你长胖!
按照中国营养学会推荐 , 成年人每日钙摄入量800毫克 。 换算成骨头汤的话 , 你得喝掉40升的骨头汤!
那骨头汤看上去很白稠很浓厚
看上去很有营养
这又是什么呢?
▽▽▽
通常白色越浓并不是钙质丰富的表现 , 而是说明脂肪越多!
而且骨头汤的钠盐和嘌呤含量都比较高 , 这样的汤喝多了 , 不仅不会补身体 , 还会增加痛风、肥胖和高血压的风险!
最常见且首推的是纯牛奶 。
牛奶含钙量高 , 且易于吸收 , 部分牛奶甚至添加了维生素D以促进钙吸收 。
当然 , 如果存在乳糖不耐受的情况 , 可以选择酸奶和奶酪 。
一般来说 , 虾、蟹、贝类、鱼等含钙量也较为丰富 , 可适量食用 。
苋菜、荠菜、大头菜、西兰花等都是含钙量比较高的蔬菜 , 建议每天摄入蔬菜300g-500g , 其中深色蔬菜应占1/2左右 。
钙 , 是人体必不可少的一种营养物质 。
缺钙很有可能造成骨质疏松 。
除了身高缩水、腰酸背痛、驼背、活动乏力等症状之外 , 骨质疏松最严重的问题 , 就是容易骨折 。 严重时 , 别说摔一跤 , 甚至提一些重物 , 都可能发生骨折 。
又因为这些患者的骨折不容易恢复 , 非常影响生活质量 。 而骨折带来的一系列并发症 , 包括久卧不动导致的褥疮、肺炎、血栓等 , 严重时会致命 。
所以 , 想要老的时候还能活蹦乱跳
引领整个广场
最简单快捷的方式就是
趁早多补钙
正常情况下 , 人体每天都会从食物中获取一定量的钙元素 , 维持体内的钙平衡 。
而钙缺乏的主要原因 , 一是机体钙吸收量的减少 , 另一方面则是钙消耗量的增多 , 比如在妇女妊娠期或小儿生长发育期都需要大量的钙来促进生长发育 , 导致钙需要量大幅增加 。
如果存在维生素D缺乏、有长期饮用浓茶或咖啡的习惯、使用糖皮质激素等药物或患有胃肠道疾病都会导致钙吸收率的下降 。
也就是说 , 虽然补钙补的不少 , 但吸收率下降了同样会导致钙摄入不足 , 最终结果还是缺钙 。
那问题就来了 , 如何才能留住钙?接下来看 。
少吃盐 , 成人每天食盐摄入量不应超过6g
钠的摄入量同尿钙排出量有关 , 有研究表明肾脏每排出6g盐(约2300mg钠)同时会丢掉40mg-60mg钙 , 如果膳食中钙摄入不足 , 那么这部分钙就会全部来源于骨骼 。
02
增加豆制品的摄入量
豆制品含钙量丰富 , 以卤水豆腐为例 , 其含钙量高达138mg/100g 。 而且黄豆富含镁、大豆异黄酮及维生素K , 有利于提高钙的利用率 。
03多吃绿叶蔬菜及水果
绿叶蔬菜及水果富含镁、维生素K、维生素C及钾等营养素 , 有助于提高钙的利用率 。
部分蔬菜含有草酸、植酸等影响钙吸收的因素 , 建议焯水食用 。
04
少喝或不喝碳酸类饮料
碳酸饮料摄入过多会影响体内钙磷代谢的平衡 , 延缓钙的吸收 , 造成骨钙流失 。
05多运动
运动可以强化骨骼结构 , 防止骨钙流失 , 同时 , 可以促进胃肠蠕动 , 增加钙吸收率 。
如果膳食钙摄入不足
或已经存在较为严重的钙缺乏症状
就需要借助钙补充剂
目前市面上比较常见的是碳酸钙
含钙量高(约40%)
易吸收 , 价格便宜适合大部分人群服用
有人可能会问了哪个时间段吃钙片比较好?


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