美食杰官方|这3种零食以后别再吃了，添加剂含量超，却是很多孩子的最爱
对于孩子们来说 ， 零食是必不可少的 。 每天不愿意吃正餐 ， 却非常喜欢吃零食 。 但是这些零食并不是都很健康卫生 ， 虽然很美味 ， 但可能是用很多添加剂制作的 ， 吃多了对身体不好 。 这3种零食以后别再吃了 ， 添加剂含量超 ， 却是很多孩子的最爱！今天给大家分享三种零食 ， 千万别让孩子再去吃了 ， 第1种是劣质香肠 ， 第2种事蛋黄派 ， 第3种是果脯果干 ， 我们平时想要吃些小零食的时候 ， 最好选择购买健康卫生的 ， 也可以在家自己做 ， 今天分享给大家的是台式小香肠 。 做法很简单 ， 孩子喜欢吃！台式小香肠
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By 髅小彬
配料：
猪肉 500克、玉米淀粉 60克、羊肠衣 1.5米、料酒 40克、白糖 30克、精盐 11克、五香粉 1克、水 80克、植物油 适量
烹饪步骤：
1.猪肉选择8:2的 ， 剁成肉馅
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2.肉馅中加入料酒 ， 白糖 ， 盐和五香粉搅拌均匀后 ， 分三次加入10克清水搅打上劲
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3.加入玉米淀粉和70克清水
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4.继续搅打上劲 ， 放入冰箱冷藏一晚
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5.同时将羊肠衣放入水中浸泡
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6.羊肠衣套在漏斗上 ， 一头打结 ， 加入肉馅 ， 用筷子小心捅进去 ， 一边加肉馅一边用手推 ， 要稍微紧实一点 ， 然后每隔一段距离用棉线打结 ， 用消毒的缝衣针扎些小眼 ， 晾半天
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7.香肠放入锅中 ， 大火烧开转中小火煮15分钟后取出控水
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8.锅中刷油 ， 放入香肠煎制金黄即可
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烹饪小贴士：
选购技巧好的香肠：肠体干燥有皱瘪状 ， 大小长短适度均匀 ， 肠衣与肉馅紧密相联一体 ， 肠馅结实 。 表面紧而有弹性 ， 切面紧密 ， 色泽均匀 ， 周围和中心一致 。 肠内瘦肉呈鲜艳玫瑰红色 ， 肥肉白而不黄 ， 无灰色斑点 ， 气味芳香浓郁 。 质差且变质的香肠：切面发粘 ， 发霉后呈灰绿色 ， 肠衣韧性减弱 ， 没有弹性 ， 切面周围有淡灰色轮环 ， 肠衣与肉馅分离 ， 有腐败味或油脂酸败味 。 储存简述在容器内放杯白酒或酒精 ， 在香肠上面再抹上一层白酒 。 将容器口封严 ， 放在阴凉通风处 。以原封包装放在冰箱冷藏室内 ， 吃时取出开封 ， 最好在一周内吃完；若放进冷冻室 ， 要在两个月内吃完 ， 否则肉质会变坏 。
朋友们喜欢吃烤肠吗？
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