三农一根草|非常受人们喜爱,咬上一口留下满嘴香甜,这三种中国传统糕点( 二 )


相传 , 在明朝末年 , 新都县城有个叫刘吉祥的小贩 , 从状元杨升庵桂子飘香的书斋中得到启示 , 将鲜桂花收集起来 , 用蜜糖浸渍 , 并与熟米粉、糯米粉、熟油、糖拌合 , 做成糕点出售 , 取名桂花糕 。
三农一根草|非常受人们喜爱,咬上一口留下满嘴香甜,这三种中国传统糕点
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桂花糕在整体上给人一种小巧玲珑的感觉 , 在外形上桂花糕基本上是以方形出现在人们面前 。
在制作桂花糕时 , 都是采摘新鲜的桂花 , 与芝麻花生仁混合在一起制成的 , 最后再在外表撒上一层白白的糯米粉 , 不仅层次分明而且薄厚均匀 。
三农一根草|非常受人们喜爱,咬上一口留下满嘴香甜,这三种中国传统糕点
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这款桂花糕质地香软 , 口感细腻 , 不管是当做早餐 , 下午茶亦或是宵夜 , 桂花糕绝对是不二选择 , 更重要的是老少皆宜 。
每一样事物背后都有其独特的故事 , 没有什么是可以空穴来风凭空捏造的 。 历史的沉淀总会给我们留下很多美好的事物 , 当我们在享用美食的时候也不要忘记回顾历史的经典 。
其实 , 不论是云南的鲜花饼 , 还是刷新味蕾的榴莲酥 , 亦或者是浙江的桂花糕 , 都会给人带来不同的味觉体验 。 那么你吃过以上的哪款中国传统糕点呢?或者说你那还有没有其他好吃的中国传统糕点 , 快来和我分享吧


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