刘姐家常菜|核桃直接吃能补脑吗？别再犯傻，它是补脑高手，孩子吃补钙益智！
吃核桃真的能补脑吗？别在上当 ， 它才是补脑高手 ， 给孩子吃还补钙
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核桃的形状因为和大脑相似 ， 所以被冠上了补脑的名号 ， 其实核桃的补脑效果微乎其微 ， 只吃核桃想达到补脑健脑的效果 。 每天要吃上几十斤 ， 太不现实了！
小鱼干才是真正的补脑高手 ， 钙质丰富 ， 在搭配核桃 ， 补脑效果才被呈现！
利用小鱼乾和虾米加入蒜末和核桃 ， 吃起来特别香犹如干贝酱(虾酱)味道 ， 适合早上配粥或拌面好料 。
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核桃小鱼干
【刘姐家常菜|核桃直接吃能补脑吗？别再犯傻，它是补脑高手，孩子吃补钙益智！】材料
小鱼干150g蒜末30g辣椒2根沙拉油1/2杯白砂糖3大匙酱油2大匙虾米1/2杯核桃30g做法1
做法
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先把小鱼干泡水30分钟后 ， 入油锅炸5分钟沥油捞起 。
另起锅加入沙拉油 ， 放蒜末 ， 辣椒 ， 小鱼乾和虾米 ， 调味料.中火炒19分钟后取出放凉 。
另起锅煮滚水 ， 熄火放入玻璃罐和盖子杀菌后 ， 倒扣放凉 。 装入炒好"核桃综合小鱼干"即完成 。 (因本人喜欢吃干贝酱 ， 有天买到豆鼓干贝海鲜酱 ， 把它拿来配稀饭吃不习惯 ， 于是就把它炒韭菜还真合 。 让我想到曾经没放豆鼓干贝酱 ， 内小干贝 ， 小小鱼干(蒲拉鱼餔),大把虾米 ， 沙茶 。 很香很下饭!于是由这让我产生灵感 。 )
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