『豆腐』鲜香美味的7道家常下饭菜，招待客人倍有面子，学会了露两手！( 二 )
5、油温五成热时 ， 放入挂好面糊的茄子 ， 炸至表面金黄盛出 。
6、锅中放适量的油 ， 放入葱姜蒜末煸炒出香味 ， 倒入碗汁 ， 不停的搅动 ， 直至汤汁冒泡 。 把刚才炸好的茄子放入锅中 ， 迅速翻炒均匀关火 。
鸡肉蔬菜抱蛋
材料：鸡胸肉1块 ， 山药1根 ， 胡萝卜1根 ， 豌豆少量 ， 乌鸡蛋6枚 ， 大葱1根 ， 香葱3根 ， 油、盐、糖、料酒适量 。
做法：1.将鸡肉洗干净 ， 控水切丁 。 鸡肉丁放入碗中 ， 加入一个鸡蛋、料酒和盐 ， 抓匀后放置20分钟 ， 鸡蛋打散加入料酒搅拌均匀 。
2.将所有的辅料食材 ， 洗干净去皮后切块 。 然后放入搅碎机搅碎 。
3.锅内倒入适量油加热 ， 放入搅碎的食材 ， 煸炒至变色 ， 加入清水 ， 再加盐制成馅料 。
4.另用一个不粘锅 ， 加入少量油 ， 放入腌好的鸡肉 ， 炒散炒熟 ， 倒入馅料中 。
5.不粘锅留底油 ， 把打散的鸡蛋液倒入不粘锅中 ， 摊成蛋皮 。 把所有馅料放入蛋皮中稍微热一热即可 。
推荐阅读
![新华网|德国法兰克福“跳蚤市场”重新开放[组图]](https://mz.eastday.com/16510358.jpeg)
- 姚哥乡村行1|清爽开胃鲜香味十足，孩子1顿能吃1盘，营养好吃颜值高
- [豆腐]它是补脑专家，隔天吃一次，提高记忆力，给将要高考的孩子加油
- 「香菇」美味可口的美食怎么能少了它，全家都喜欢吃，待客很不错
- 翰林的小院子|健康又美味可口，避免便秘，一上菜就抢空光，多给家人吃的营养菜
- 「猪脚」晒晒我的减脂便当，一周6款不重样，营养美味又健康，同事羡慕了
- 肉皮▲保证家人都爱吃的家常菜，美味可口，越吃越好吃，特别下饭！
- 说美食的小飞|配此一起炒，不仅更鲜香，润肠道，多吃还美容，女人最爱的下饭菜
- 《和食—千年美味传奇》中的米曲霉真的是日本独有的吗
- 「丝瓜」夏天最爱吃的开胃菜，营养、美味，解馋又下饭，老少皆宜！
- 青椒■非常受家人欢迎的几道家常菜，实惠美味，回家做给家人尝尝！