尘暁美食记录|咸香不腻,口感丰富的葱香芝士饼,小巧,下午茶一定要来一份( 二 )
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咬一口 , 略脆的马苏里拉芝士 , 加上烤干的酸甜沙拉酱 , 层次丰富 , 咸香味浓 , 清新不油腻 , 好吃!
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注意;1、黄油不要软化过度哈 , 软化到能用刮刀抹开即可 。
2、蛋黄一定要室温的 , 防止油水分离 。
3、面粉吸水量不同 , 气温也不同 。 面团能成团即可 , 如果实在粘手的话 , 可以冷藏一会!
4、文中使用的烤箱是PE3050,烤温和烤时要根据自家烤箱调整哦!
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