酸甜鱼皮|在家居然能做出烧烤店味道的烤茄子！
【酸甜鱼皮|在家居然能做出烧烤店味道的烤茄子！】
今天给大家分享下家庭版的烤茄子 ， 我一个人干掉了两条 ， 实在是太好吃了感兴趣的看下去吧～
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1.首先准备好食材：两根茄子、小米椒（2条）、蒜（半颗）剁碎
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2.茄子洗净去头
3.烤盘铺好锡纸 ， 茄子放上去刷油
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4.烤箱要提前预热好 ， 把茄子放进去 ， 上下管温度180度 ， 时间25分钟
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5.等茄子好的时间中 ， 来把茄子的灵魂酱做好
6.锅中倒油 ， 把蒜末倒进去 ， 炒一分钟左右
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7.把小米椒加进去 ， 继续翻炒
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8.炒完倒入小碗中 ， 加酱油3勺 ， 蚝油3勺 ， 孜然粉半勺 ， 胡椒粉半勺 ， 糖一勺 ， 搅拌搅拌 ， 灵魂酱就这么做好啦^_^
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9.茄子烤完拿出来 ， 用小刀切开 ， 把酱抹均匀上去 ， 再次放入烤箱 ， 温度180 ， 时间10分钟
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烤完后拿出来就可以开吃啦 ， 香喷喷的烤茄子就这么做好啦 ， 看得流口水了吗 ， 赶快按我的步骤做起来吧 ， 以后在家也能享用烧烤店般的烤茄子味道啦！
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