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时代周报|聚焦老字号数字化升级 京东超市助力全聚德拥抱互联网


不久前 ， 京东直播平台举行了一场特殊的直播活动：拥有156年历史的国货老字号全聚德 ， 与京东超市启动首次专场直播合作 ， 中国全聚德集团总经理周延龙亲自直播带货 ， 开启了一场百年老店的数字化转型新征程 。
助力全聚德营销创新 加速数字化转型
作为北京烤鸭的代表 ， “全聚德”三个字代表着烤鸭的美味 。 “中华第一吃”、中华老字号、中国知名烤鸭品牌、中国首例服务类“中国驰名商标”等一系列标签 ， 使全聚德天然带有明星光环 。 甚至有一种说法 ， 外地游客在北京不吃一顿全聚德 ， 就等于白来一趟北京 。
随着时代的发展 ， 餐饮行业走向线上成为一种新的趋势 。 站在中国饮食顶端的全聚德 ， 也不断尝试创新营销方式 ， 通过主播探店、直播带货等多种形式 ， 在线上对品牌和产品进行传播 。 在京东超市618期间 ， 全聚德的营销创新达到新的高度：携手京东超市 ， 全聚德总经理出现在京东直播镜头前 ， 为粉丝带来大折扣代金券 ， 不断掀起抢购高潮 。 现场还连线全聚德烤鸭炉 ， 前门店鸭班厨师长肖宝林操刀片鸭 ， 对驰名中外的全聚德烤鸭进行“色香味”俱全的精彩诠释 ， 引得粉丝纷纷刷屏“流口水” 。

时代周报|聚焦老字号数字化升级 京东超市助力全聚德拥抱互联网
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数据显示 ， 当天全聚德首秀4小时直播观看量超175万人次 ， 点赞量超170万 ， 单日成交额同比增长22倍 ， 百年经典烤鸭礼盒成为明星产品成交额同比增长32倍 。 此外 ， 开场一小时 ， 全聚德京东旗舰店就增粉超10万 。 京东超市与全聚德一起 ， 为消费者打造了一场美味、贴心、养眼的国潮盛宴 。
多维赋能 助力老字号抓住机遇抢占先机
与京东超市合作启动的直播活动 ， 既是全聚德顺应电商发展趋势做出的新模式调整 ， 也是老字号走向数字化转型升级的必由之路 。 除了开展品牌专场直播外 ， 京东超市从技术、数据、供应链等多个维度为品牌赋能 ， 助力销售业绩增长 。
例如 ， 依托京东消费大数据 ， 全聚德可以精准地安排货品的分配 ， 并及时调整营销方案 ， 更好地扩充产品线 ， 提升用户体验 。 同时 ， 根据产品销售情况 ， 京东超市与全聚德联手 ， 将爆款产品便捷且快速地入仓 ， 从而有效发挥京东物流、售后优势 ， 保障消费者的购物体验 。

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全聚德相关负责人表示 ， 全聚德与京东从2010年开始合作 ， 至今已有10年 ， “10年来 ， 我们始终坚信 ， 与京东‘强强联手’ ， 有助于企业乃至整个行业的发展 。 信任是合作的基石 ， 我们相信会和京东一直合作下去 ， 为消费者带来美味和健康 。 ”
事实上 ， 依托京东平台优势 ， 京东超市从技术、供应链、物流、商品运营、用户运营等维度赋能品牌 ， 实现最大增量效果 。 而在未来 ， 京东超市将根据全渠道、多场景融合的海量消费数据反馈 ， 为全聚德提供用户画像和消费洞察分析 ， 精准预测饮食文化的变迁 ， 助力全聚德迎合消费者口味的变化 ， 在激烈的市场竞争中抢占先机 。
【时代周报|聚焦老字号数字化升级 京东超市助力全聚德拥抱互联网】不仅仅是全聚德 ， 早在2018年 ， 京东超市就联合全国近百家老字号企业成立“中华老字号无界零售联盟” ， 助推国货老字号数字化转型 。 可以预料的是 ， 京东超市将在大数据技术、渠道整合、新品开拓、营销创新等领域与国产品牌密切合作 ， 持续赋能品牌 ， 助力销售实现增量 ， 同时也为消费者提供更具品质的产品和服务 。


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