丁香医生|除了盐还有它！，高血压的头号元凶
血压高的人 ， 往往会被要求少吃盐 。
可是有的人每天按时吃降压药 ， 饮食清淡 ， 这样做几个月下来 ， 血压却控制得不尽如人意 。
问题可能在于 ， 他们忽视了另一种白色晶体——糖 。
为什么高血压不仅要少吃盐 ， 还得少吃糖呢？
游离糖 ， 高血压的隐形推手
游离糖又叫添加糖 ， 包括制造食品时添加的白砂糖、红糖、冰糖、果葡糖浆 ， 加上天然存在于蜂蜜、果汁的糖分 。
与米饭、面条里含有的淀粉不同 ， 游离糖里的果糖成分 ， 尤其是果葡糖浆 ， 是升高血压的主谋 。
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图片来源：站酷海洛
一方面 ， 高血糖可以直接损伤血管内皮细胞及其功能 ， 为了降低血糖 ， 机体释放的过多的胰岛素也同时破坏血管、刺激血管收缩 ， 从而升高血压 。
另一方面 ， 糖进入身体后 ， 还可引起肥胖、糖尿病、高尿酸血症、高血脂等疾病 ， 常常诱发或加重高血压 ， 以及其它心血管疾病的发生发展 。
因此 ， 高血压患者要尤其注意减少糖的摄入 。
《中国居民膳食指南》建议 ， 每天摄入的游离糖不超过50克 ， 最好控制在25克以下 。
普通的不锈钢勺一平勺是5克 ， 那25克大约就是5勺的样子 。
食物中的隐形糖 ， 同样要小心
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图片来源：站酷海洛
减少糖分摄入 ， 并不是只要不吃糖和甜食就可以了 。
各种游离糖 ， 尤其是果葡糖浆 ， 已在食品行业广泛应用 ， 它们隐藏在各种饮料、面包、饼干、糖果、冰激凌之中 ， 也潜伏在各种家常菜品比如红烧肉、番茄炒蛋、凉拌菜里 。
如果高血压患者对此类食物毫无节制 ， 控制好血压可能并非易事 。
对于加工食品 ， 在食品包装上的营养成分表里 ， 通常能找到食物的含糖量 。
比如一瓶500毫升的可乐 ， 就含有52.5克糖 ， 其实已经远远超出了建议的摄入范围 。
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常见食物中的糖含量
图片来源：丁香医生设计团队
因此高血压患者应该养成查看食物营养成分表的习惯 。
在吃之前 ， 认真阅读食品标签上「碳水化合物含量」一项 ， 这样 ， 才能对自己吃进去的糖总量有所了解 。
降血压 ， 还要做到这2点
?限糖同时 ， 别忘限盐
食用盐的量限制在每天小于6克（也就是普通啤酒瓶盖去掉胶皮垫后水平装满的量） ， 会有助于血压下降 。
同时补充一定量的钾和钙 ， 还能促进体内钠的排泄 。
因此 ， 在食盐的选择上 ， 可以选择含钾量偏高、含钠量偏低的低钠盐 。
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?规律运动也能帮忙降低血压
建议每周进行5～7次 ， 每次30分钟的运动 。
步行、快走、慢跑、游泳、太极拳等项目均可选择 ， 量力而行 ， 循序渐进 。
同时别忘了戒烟戒酒 ， 保持乐观性格 ， 减轻心理负担 ， 纠正不良情绪 。
在控制血压的路上 ， 要从了解自己吃进去的食物开始 ， 控制糖和盐的摄入 ， 加上健康的生活习惯 ， 听从医生指导 ， 让血压安全平稳地降下来 。
分享给长辈 ， 提醒他们少吃糖吧！
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合作专家徐乃佳
湖北武汉市中医医院内分泌科内科医师
湖北中医药大学临床医学硕士
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