中国三农发布|年销售8亿片!小小粽叶化身“幸福叶”
转眼端午三天假期也进入了尾声 , 这个假期你吃粽子了吗?提起粽子 , 大家的关注点便聚焦在了甜粽和咸粽之争 , 你可曾想这小小粽叶也有它的故事呢 。 让我们来看看这小粽叶是怎样变成幸福叶的 。
粽叶-天然绿色食品
粽叶是“粽子”必不可少的材料之一 , 一般以芦苇叶、箬叶等制成 , 北方以芦苇叶为主 , 南方以箬叶为主 。
为什么用它们包粽子呢?因为粽叶(箬叶、芦苇叶)含有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份 , 可提取天然香精香料和食品添加剂 , 气味芳香 , 闻上去有回归大自然的感觉 。
此外 , 粽叶天然生长 , 无毒害无污染 , 年年可采、季季可收 , 做为食品包装再合适不过了 , 被当今营养学家称为“天然绿色食品” 。
粽叶-群众的幸福叶
粽叶作为每年端午必不可少的存在 , 也正影响着一些人的生活 。 在武陵山区的扶贫工厂里 , 小粽叶正发生改变 。
地处武陵山脉腹地的桑植县 , 是湖南省张家界市的一个偏远县城 。 桑植县有野生粽叶26万亩 , 大多分布在海拔800米以上的高山上 。 这里常年云雾缭绕 , 片片粽叶长于山间 。 昼夜温差大、湿润的空气、优质的水源造就了它们绝佳的生长环境 。
2019年 , 得益于易地扶贫搬迁政策 , 来自18个乡镇的284户人家从大山里搬出 。 下山后不少人便走进了粽叶扶贫工厂上班 。
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扶贫工厂中 , 有年轻的姑娘、小伙 , 也有古稀老人 , 或是夫妇俩一起 。 有的负责选叶 , 有的负责称量 , 有的负责质检 , 有的帮忙搬运 。
“对比过去在县城酒店当服务员 , 我觉得这份家门口的工作既省房租 , 又轻松 , 每个月有2000多块钱收入 , 还方便照顾老人和孩子 。 ”在工厂负责选叶工作的张生妹说到 。
粽叶产业助力贫困农户脱贫致富 , 也让当地残疾人士找到了“生活的奔头” , 通过劳动创造价值 。 43岁的余金凤和丈夫张志贤双双残疾 , 曾是建档立卡贫困户 。 夫妻俩经培训上岗后 , 成为粽叶厂的员工 。 妻子负责给粽叶分级、打捆 , 丈夫负责烘烤叶片 , 目前两口子月收入达5000元以上 。
【中国三农发布|年销售8亿片!小小粽叶化身“幸福叶”】
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桑植粽叶叶片大、长度好、柔软度高、香味浓 , 获得国内外客商高度肯定 。 产品远销美国、日本、新加坡和港澳台地区 , 每年能销售8亿片 , 在2019年更是实现了销售收入1.5亿元 。
据悉 , 桑植县通过积极发展“公司+基地+农户”的模式 , 在15个粽叶资源丰富的乡镇(场)建立原料供应基地 , 乡镇设立粽叶收购站 , 规范收购秩序 , 统一等级、质量和价格 。
现在 , 片片深山粽叶成了当地8万余人的“幸福叶” 。 全县18个乡镇6万余人采摘粽叶 , 年收入多的达4万元以上 , 有的家庭还发展人工种植粽叶产业 。 对扶贫工厂的大家来说 , 经手的每一片小小粽叶 , 都饱含着对幸福生活的期盼 , 也寄托着对安康团圆的期许 。
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