爆炸营养课堂|夏天吃桃子能补气血?桃子养人还是伤人?这么多年别再吃错了
前几天去菜市场 , 发现市场上已经开始出现大量桃子 , 有粉嫩多汁的水蜜桃、脆脆甜甜的油桃 , 还有形状独特的蟠桃 。 说起桃子 , 很多老百姓都对它“情有独钟” , 因为桃子吃起来不仅香气浓郁、软糯多汁 , 听说还有“养人、补气血”的功效 。
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桃养人、杏伤人、李子树下埋死人 , 真的有这种说法吗?
过去老话常说:“桃养人、杏伤人、李子树下埋死人” 。 这句话的由来是这样的 , 过去人们的饮食结构非常单一且清淡 , 人们的体质普遍偏虚寒 , 而桃子性温且营养丰富 , 经常食用可以起到温补养阳的作用 。
而杏和李子吃多了容易伤脾胃 , 所以过去的人都不提倡多吃杏和李子 。 现代人随着经济条件的改善 , 饮食结构也发生了很大改变 , 大鱼大肉成了“家常便饭” , 所以不用再依靠吃温热的食物来“补身体” 。
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但是桃子依然是很健康的一种水果 , 因为它的营养价值很高 , 其中含有丰富的膳食纤维、多种维生素、矿物质 , 且含水量丰富 , 非常适合夏季食用 , 桃子中的果胶成分还能起到润肠通便的作用 。
夏天吃桃子能补气血?
有人说 , 吃桃子能补气血 , 是因为它的含铁量极为丰富 。 其实桃子的含铁量并不高 , 每100g桃子中铁含量仅为0.2-0.8mg , 比很多蔬菜水果都低 。 所以想要达到补血补气的作用 , 实属难上加难 。
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真正想要补血 , 要选择动物性食物 , 比如牛羊肉、动物肝脏、猪血鸭血等 。 因为动物性食物中的铁属于血红素铁 , 更利于人体消化吸收 , 蔬菜水果中的铁多为非血红素铁 , 含铁量不高且吸收能力较差 。
桃子不能随便吃 , 特殊人群要限量:
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别看桃子是水果 , 它的热量可不低 , 一个中等大小的桃子基本在200g左右 , 热量可以达到80-100大卡 , 一个桃子吃进去就相当于吃了大半碗米饭 。 再加上桃子的膳食纤维丰富 , 饱腹感极强 , 所以吃了很饱人 。
对于糖尿病人群、孕妇以及想要减肥的人群来说 , 吃桃子一定要控制好摄入量 , 避免因桃子摄入过多而导致糖分和热量超标 , 不利于身体健康 。
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【爆炸营养课堂|夏天吃桃子能补气血?桃子养人还是伤人?这么多年别再吃错了】对于桃子是否补气血的说法 , 你还有哪些疑问吗?不妨在评论区留言 , 分享你的生活经验 。
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