做饭腌菜窍门|豆腐最经典的6种做法~满屏溢香~( 二 )
1、豆腐洗净 ， 切约1.5cm见方小块 ， 盐水浸泡备用 。 姜切末 ， 蒜苗切段 ， 豆瓣剁成末 。 牛肉剁成末
2、锅里倒水 ， 加少许盐 ， 然后放入豆腐 ， 煮沸焯水备用
3、热锅放油 ， 牛肉末煸炒 ， 一直到呈漂亮的金黄色
4、加入豆瓣酱煸炒 ， 煸炒出香味后下豆豉煸炒 ， 再加入姜末煸炒 ， 放入辣椒面炒至油色红亮
5、放高汤煮开 。 放入酱油、盐 ， 然后下焯水后的豆腐煮开 。 豆腐大火煮约3分钟
6、用水淀粉勾芡 ， 加入蒜苗 ， 推炒几下 ， 起锅装盘 。 装盘以后趁热均匀的撒上一层花椒面
图文源自网络 ， 版权归原作者所有 ， 如有侵权 ， 请告知删除!
推荐阅读
- 红色沙漠|健康最重要，这道菜快手又营养，老人和孩子要常吃！，家里做饭
- 体育家园|脸上有斑了怎么办？美白祛斑的小窍门
- 做饭腌菜窍门|饭店里的凉拌皮蛋为什么那么好吃？
- 水流云散|记住小窍门，不粘连不起坨，5分钟出锅，饭店的蒸萝卜丝为啥好吃
- 甜水井|色泽金黄，让汤汁变浓稠有窍门，你get了吗，鸡肉咖喱面蔬菜丰富
- 食客曰|果农告诉你窍门，不用挑，个个鲜嫩多汁，夏天喜欢吃桃子的留意了
- 彩虹小姐|又老又塞牙，教你一个小窍门，又香又嫩又弹牙，牛肉炒不好
- 六和天颐|帮你找回自信身材！，如何快速减肥？五种提高“效率”的窍门
- 豆妈爱美食|可农村人常年吃咸菜，为啥也很长寿，看完就懂了，都说腌菜要少吃
- 宝宝是熊猫君|是自己做饭的？，有多少孕妇整个孕期