食味菜谱|请牢记：喝三粥，食三瓜，饮三茶，合理搭配，健康饮食，今日夏至
夏至是二十四节气中 ， 第10个节气 ， 夏为大 ， 至为极 ， 万物茂盛 ， 人的阳气达到极致 ， 夏至过后 ， 将会迎来一年中最短的夜 ， 最长的白天 ， 晚上7点钟左右 ， 太阳才会落山 ， 夏至这一天 ， 中午时分的太阳非常热 ， 夏至过后 ， 雨水明显增多 ， 应注意防护 ， 勤带雨伞 ， 注意晒伤 ， 防止中暑 ， 从健康饮食来说 ， 也有非常大的讲究 ， 少吃肥肉多吃饭 ， 请牢记：喝三粥 ， 食三瓜 ， 饮三茶 ， 健康饮食 ， 合理搭配 。
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喝三粥
绿豆百合粥 ， 绿豆有清热解毒的功效 ， 夏天 ， 人们常在高温的环境下工作 ， 人出汗大 ， 很容易流失水分 ， 体内的电解质会遭遇不平衡 ， 用绿豆煮汤 ， 不但能很好的补充水分 ， 还有清热、防中暑的功效 ， 煮绿豆粥的时候 ， 放入适量百合 ， 两者搭配 ， 营养给的恰到好处 。
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薏米粥 ， 单独的薏米粥 ， 有利水消肿 ， 健脾益胃 ， 清热排脓的功效 ， 它含有丰富的蛋白质分解素 ， 能软化人体的角质 ， 帮助皮肤光滑 ， 夏天常喝薏米粥 ， 是消暑健身的好饮品 ， 除此之外 ， 还可以薏米炖猪脚 ， 薏米炖排骨 ， 薏米炖母鸡 ， 也是良好的补品 。
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荷叶粥 ， 是用粳米加新鲜的荷叶煮成 ， 冰糖一定要放的 ， 等凉了再喝 ， 是夏季不可缺少的好饮品 ， 消暑利湿 ， 清热解毒 ， 最重要的一点 ， 它还适用中暑时食用 ， 早餐、晚餐、点心、零食 ， 稍微温热一下 ， 便可以食用 ， 除了能祛暑清热 ， 对养胃也有好处 。
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食三瓜
苦瓜 ， 夏天苦瓜一定必不可少 ， 夏至建议吃点“苦” ， 苦瓜可以清热解毒 ， 止渴消暑 ， 很多人都听过这句话 ， “夏吃瓜 ， 夏吃苦” ， 晚餐将苦瓜用料理机打成汁 ， 一饮而尽 ， 除了能提升免疫力 ， 对减肥也有一定的效果 ， 如果怕苦 ， 可以掺进去半个黄瓜 。
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丝瓜 ， 丝瓜是夏季的时令蔬菜 ， 房前屋后 ， 种上三五棵就吃不净 ， 买着吃价格也不贵 ， 在烹饪前 ， 应该把外皮去掉 ， 丝瓜中含有大量的维生素C ， 能让皮肤细嫩、美白 ， 是不可多得的美容佳品 ， 夏季多吃含水量高的丝瓜 ， 可以利尿解毒 ， 价格还便宜 ， 老百姓都能接受 。
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西瓜 ， 西瓜是夏季的“水果之王” ， 它含有80%的水分 ， 当口干舌燥之时 ， 吃上几瓣西瓜 ， 可以生津止渴 ， 它的果肉甘甜 ， 能够降温消暑 ， 西瓜没有任何的脂肪 ， 吃多了也不影响健康 ， 尤其在6、7月份 ， 没有胃口 ， 饭前先切个大西瓜吃 ， 人立刻就变得精神起来 ， 胃口也好了 。
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饮三茶
薄荷茶 ， 是以绿茶为基础 ， 用沸水冲好之后 ， 再放进2片薄荷叶 ， 1块冰糖 ， 冷热喝都行 ， 这种茶的味道独特 ， 操作也简单 ， 薄荷中含有薄荷醇、薄荷酮 ， 这两种物质 ， 可以疏风清热 ， 喝的时候有一股子清凉感 ， 能够清新口气 ， 消暑提神 。
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绿茶 ， 含有各种维生素、茶多酚、微量元素 ， 夏季流汗过多 ， 人体消耗大 ， 此时饮一杯绿茶 ， 有生津止渴 ， 防暑防晒的效果 。
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