我爱红苹果|凉拌四季豆，小时候熟悉的的味道！
到了夏天的时候大量的蔬菜就会上市 ， 这个时候是一年之中可以选择蔬菜最多的时候 ， 吃的时候大家就可以根据自己的口味喜好来尽情的选择 。 四季豆是一种非常不错的蔬菜 ， 软糯的口感吃起来会让人感觉到特别的舒服 ， 四季豆的做法也是很多的 ， 炒的方法是大家最常使用的 。 而且四季豆还可以跟其他不同的食物一起搭配起来 ， 这样在吃的时候会有更好的味道 。 凉拌四季豆是自己最喜欢的方法 ， 这种方法做起来会很简单 ， 但是味道却很让人爽口 ， 特别适合在夏天的时候吃 ， 这就是属于夏天的味道 。
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四季豆别看是一种特别普通的食材 ， 但是也含有很多的营养物质 。 蛋白质、维生素和微量元素的含量是非常丰富的 ， 身体要想保持健康的状态 ， 那么这些物质就是一定要注意补充到才行的 ， 如果是不能够很好的进行补充 ， 那么我们的身体就会受到很大的不利影响 ， 严重的时候甚至还是会对身体健康造成大的伤害 。 四季豆特别适合肠胃功能不是很好的人吃 ， 容易被消化和吸收掉 ， 含有的膳食纤维对于便秘的症状也是会有不错的改善效果 。 下面我们来给大家详细介绍下四季豆凉拌是怎么做的 。
配料：四季豆400克 ， 姜蒜适量 ， 生抽两勺 ， 花椒油适量 ， 辣椒油适量 ， 麻油适量 ， 鸡精少许 ， 白糖两勺 ， 醋一勺 。
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步骤一：四季豆要先清洗干净 ， 把两头都给去掉 ， 另外两边的筋也是要去掉的 ， 否则吃起来的口感不会很好 。 清洗干净之后把四季豆切成两半 ， 也可以再切的短一些 ， 主要是看个人的口感 。
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步骤二：倒入清水把水烧开 。
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步骤三：凉水的时候就把四季豆下到里面 ， 然后煮开之后再煮四分钟 ， 最后捞出 。
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步骤四：大蒜姜都切成末备用 。
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步骤五：用花椒油、麻油、辣椒油、油泼辣子、生抽、糖、鸡精、盐、醋搅拌均匀 ， 调成酱汁备用 。
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步骤六：把酱汁倒入切好的四季豆中 。
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步骤七：充分的进行搅拌 ， 然后就可以吃了 。
如果是不吃辣的话 ， 那么可以不放辣椒 ， 用芥末油来代替也是会有另外的一种风味口感 。 四季豆是一定要煮够时间 ， 否则如果是生的话 ， 那么不光是口感不好 ， 而且对于身体健康也是会有不利的影响 ， 容易引发上吐下泻 。 #四季豆#凉拌#蔬菜收藏
配料：四季豆400克 ， 姜蒜适量 ， 生抽两勺 ， 花椒油适量 ， 辣椒油适量 ， 麻油适量 ， 鸡精少许 ， 白糖两勺 ， 醋一勺 。
步骤一：四季豆要先清洗干净 ， 把两头都给去掉 ， 另外两边的筋也是要去掉的 ， 否则吃起来的口感不会很好 。 清洗干净之后把四季豆切成两半 ， 也可以再切的短一些 ， 主要是看个人的口感 。
步骤二：倒入清水把水烧开 。
步骤三：凉水的时候就把四季豆下到里面 ， 然后煮开之后再煮四分钟 ， 最后捞出 。
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