吃货峰子TB|虾尾都是肉为何比整只小龙虾都便宜？弄懂后别再瞎买，又是套路
又是套路 ， 虾尾都是肉为何比整只小龙虾都便宜？弄懂后别再瞎买了！小龙虾火了 ， 而且足足火了好多年 ， 现代许多人都喜欢吃 ， 每年的夏天 ， 必定是一场小龙虾的狂欢 ， 无论是大排档还是路边摊都少不了它的身影 。
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在外面吃小龙虾 ， 价格其实还是蛮贵的 ， 吃一顿怎么也得一二百元 ， 如果自己在家做那成本就要便宜得多 ， 100元叫你敞开肚子造 ， 而且海鲜店的老板为了龙虾好卖 ， 都准备了了做麻辣龙虾的配料 ， 十五元一份 ， 并且承诺用它叫你吃上大酒店的滋味 。
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我们去超市或者菜市场买小龙虾的时候 ， 你会惊奇的发现 ， 原来还有卖去头的龙虾尾 ， 这些虾尾都是冰冻的 ， 看着也是十分的新鲜 ， 最重要的是价格居然比新鲜的小龙虾还便宜 ， 回家后也不需要怎么处理 ， 直接化冻就可以做了 ， 因为没有虾头 ， 吃起来都是肉 ， 吃进嘴里绝对是满口货 ， 相信有许多朋友怕麻烦直接买这种虾尾肉吧！那么为什么虾尾都是肉却比整只虾便宜呢？难道里面真的有什么猫腻吗？又是套路 ， 虾尾都是肉为何比整只小龙虾都便宜？弄懂后别再瞎买了！
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一、虾尾肉基本上都是死虾肉
大家都知道 ， 吃海鲜一定要吃鲜活的 ， 但是养殖过程中肯定会有各种原因导致死亡的 ， 或者是那种卖剩下的 ， 这些商家又不可能全部扔掉 ， 为了二次销售 ， 就会去头后冷冻起来形成虾尾 ， 这和超市卖剩下的水果切成果盘有着异曲同工之妙 。 新鲜的和冷冻的口感上自然没得比 ， 另外有些小龙虾也不知道死了多久 ， 为了您的健康 ， 最好还是别图便宜 ， 以免病从口入 。
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二、冰冻后冰的重量比较重
虾尾为了保持新鲜都需要加水冰冻的 ， 从外表看似乎没有什么冰 ， 但是如果解冻你会发现有许多的水 ， 买回来解冻后你再称一下 ， 原来还是上当了 ， 仔细算来还是比整只龙虾要贵 ， 这就是“买的永远比不上卖的精” 。
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这些冷冻的虾尾 ， 商家一般会批发给大排档和路边摊这种需求量高 ， 人口流动密集的地方 ， 经过烹饪 ， 加上各种调料 ， 一般的人是吃不出来的 ， 所以为了您和家人的健康 ， 一定要睁大双眼 ， 不要贪图便宜 ， 以免上当受骗 ， 吃小龙虾 ， 一定要选择新鲜的 。
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啰嗦几句：
1、要想享受鲜美的小龙虾 ， 一定要挑选好水质中养殖来的小龙虾 ， 野生的小龙虾最好不要吃！
2、在烹饪小龙虾之前一定要把虾壳清洗干净 ， 用高温烹煮 ， 必须得等到熟透了才可以吃 ， 这里划重点！
3、如果小龙虾一次没办法吃完的话 ， 也不要存放太久了 ， 一定要尽快吃完 ， 并且第二次吃之前也要热透了才行！
4、小龙虾的头里理论上是虾的精华所在 ， 跟蟹黄差不多 ， 不但美味而且相当的营养 ， 吃起来也特别的鲜美 ， 比虾肉还好吃 ， 但是吃的时候要分水质的！
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