政商参阅|全国首店!今天,家乐福餐厅开业了( 二 )


政商参阅|全国首店!今天,家乐福餐厅开业了
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图来源:职业餐饮网 。
随着零售形态的不断迭代升级 , 生鲜+餐饮的模式倍受追捧 , 曾被认定为新零售的标配 , 盒马、超级物种、鲜食演义等一众零售企业纷纷试水卖场+餐饮 。 现有商超中的餐饮多作为引流的辅助模块 , 餐厅有助于将门店从“低价”中拉出来 , 从“人气高毛利低”大促引流转变成“每天都超值”持续性的引流 。
据了解 , 在上海开业后 , 重庆的第二家也将同步登场 。 未来计划是在家乐福门店新开或改造 , 餐厅模式快速复制 , 预计年内开出100家餐厅 。
今年5月1日 , 家乐福还开出了首家精品超市“家乐福精选” , 门店位于重庆渝北苏宁易购广场 , 整体面积约8000㎡ , 定位“社区生活中心” , 瞄准新中产阶层和年轻群体 , 主打高端、进口、网红商品 。
门店有10000多种商品 , 较家乐福大卖场的基本款SKU减少了50%以上 , 主要减少的是百货纺织等非食品类 , 而在生鲜食品的品类基本保持不变 。
【政商参阅|全国首店!今天,家乐福餐厅开业了】截至目前 , 苏宁家乐福在国内拥有209家大卖场 , 24家便利店 。


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