妙手养生堂|| 梅雨季,茶该怎么喝?,「问茶篇」-应季系列VOL1.

最近南方已经妥妥的进入了梅雨季 , 虽说有道是“一川烟草 , 满城风絮 。 梅子黄时雨 。 ”但也有句古话叫:“千寒易除 , 一湿难去 。 湿性黏浊 , 如油入面 。 ”
接连的阴雨天气使空气中的湿度大大增加 , 加之气温又高 , 所以很容易于体内产生湿气 。
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而湿气通于脾 , 脾是运化水湿的 , 把脾捆绑起来 , 叫做“困脾”,水湿不能完全运化 , 就在身体内堆积 , 这时便很容易导致出现头昏、无食欲、胀气、舌苔腻等不适症状 。
所以今天且来聊聊在梅雨季该怎么喝茶 。
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就像人有九大体质 , 茶也有自己的特性 。
按照发酵程度的不同 , 茶叶被分为了六大类 , 而就是这发酵程度为茶定了性 。
六大茶类的茶性
性寒:绿茶、黄茶
性凉:白茶
性平:青茶
性温:红茶、黑茶
世界上的任何事物都是往往合适的才是最好的 , 吃食讲究不时不食 , 喝茶也是如此 。
首先 , 不挑体质的茶没有之一就是性温的黑茶 , 所谓的【温】便是温和之意 。 而针对
此时偏潮湿的梅雨季 , 这里尤其推荐六堡和熟普茶 。
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二者均属于全发酵的茶 , 茶性上偏暖 , 可以在祛湿的同时也温胃、助消化 , 可谓是老少咸宜 。
同属性温的茶类还有红茶 , 不过在祛湿方面就比较逊色于六堡 , 可对于胃寒、手脚发凉、体弱的朋友来说却很适合 。
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而像是焙火较重的乌龙茶 , 比如岩茶和单丛也很是推荐 。 乌龙茶为半发酵茶 , 温性 , 很利于行气活血 。
不过因为焙火的关系 , 所以【火气】还是较重 , 因此茶友们在日常饮用中要注意适量 。
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而对于性寒的绿茶 , 如西湖龙井、安吉白茶、洞庭碧螺春等在此时的梅雨季本来是不太做推荐的 。
但!是!有类茶友 , 本身体质属于偏热、胃火旺、精力充沛的类型 。
而这类茶友在此时这种炎热潮湿的梅雨季就很容易感到心躁 , 这时就只有一杯清爽的绿茶才能让他们清凉爽新一下了 。
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对于一些在追求清新爽口之余还推崇醇厚口感的朋友 , 不妨可以考虑下黄茶 , 其在功效上与绿茶大致相似 , 但厚度更胜 。
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白茶性凉 , 适用人群和绿茶相似 , 可陈放白茶经过转化 , 茶性亦从原来的寒逐渐平和 , 具有润燥的效果 。
所以对于肠胃还没有那么“钢铁”但又想在炎夏喝到些鲜爽之感的茶友们 , 不妨可以喝些有了一定年份的白茶 。
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