健康大学问|毒性太大了，别再盲目从众了！，千万别吃鱼的这几个部位
鱼 ， 是大家餐桌上不可或缺的一道美食 。 鱼肉蛋白高 ， 热量低 ， 富含“脑黄金” ， 是人类摄入优质蛋白的良好来源 。 说到吃鱼 ， 大家的“讲究”可多了 ， 比如鱼眼能明目、鱼头能补脑、鱼皮能美容、鱼籽能壮阳的作用 。 那么 ， 这些说法是真是假呢？一起来看看吧~
文章图片
1.鱼皮真的能美容吗
鱼皮的营养价值及滋补效果和猪皮相似 ， 因此不少人认为吃鱼皮能补充胶原蛋白 。 说真的 ， 人体内的胶原蛋白 ， 确实需要由食物提供 ， 经消化、吸收、合成而来 。 但这并不代表我们吃了鱼皮里的胶原蛋白 ， 就能直接增加自己体内的胶原蛋白 ， 这完全是两种不同的物质 。 实际上 ， 鱼皮里的胶原蛋白 ， 进入人体后 ， 都要被分解为肽链、氨基酸 。 因此 ， 吃鱼皮并不会有美容效果 ， 它最多是能起到补充人体氨基酸的作用 。
文章图片
【健康大学问|毒性太大了，别再盲目从众了！，千万别吃鱼的这几个部位】2.鱼籽真的能壮阳吗
鱼籽是雌鱼产生的卵子 。 不少人认为鱼籽可以壮阳 ， 但这并没有科学依据 。 其实 ， 鱼籽中含有大量蛋白质、胆固醇、维生素A、B、D以及钙、磷、铁等矿物质 。 因此 ， 吃鱼籽不仅能预防发育不良、促进神经系统发育 ， 还有健脑的功效 。 但是 ， 鱼籽胆固醇含量相当高 ， 患有心脑血管疾病的人群 ， 尤其是老年人 ， 一定要少吃 。
文章图片
3.鱼眼真的能明目吗
可能是受“以形补形”思想的影响 ， 民间一直有“鱼眼明目”的说法 。 很多人对此也深信不疑 ， 每次吃鱼时还专门把鱼眼挑出来给孩子、老人吃 。 根据营养成分测定 ， 鱼眼中含有DHA和EPA等不饱和脂肪酸 。 DHA能促进婴儿的视网膜发育、预防白内障和视网膜病变 。 另外 ， 鱼眼中所含的维生素A可以促进幼儿视网膜上皮的生长 。 从这些方面来看 ， 吃鱼眼确实有益于眼睛的健康 。 不过 ， 鱼眼很小 ， 所含的各种营养素有限 ， 并不能满足人体所需 。
文章图片
4.鱼胆甚比砒霜
民间有“鱼胆能清热、凉血、明目”的说法 。 因此 ， 即使鱼胆再苦 ， 不少人也会忍着吞下去 。 可是 ， 结果呢？每年因吃鱼胆而造成悲剧的事例一桩接一桩！看到这些新闻 ， 就问你怕不怕？实际上 ， 我们平时吃的大多数淡水鱼 ， 如青鱼、草鱼、鳙鱼、鲳鱼、白鲫等 ， 它们的鱼胆中都含有毒性物质 。 这些毒性物质特别耐高温、还不怕酒精泡 。 因此 ， 无论是生吞、熟食还是冲酒喝 ， 都可能使人中毒 。 一般鱼越大 ， 吞食下去的胆汁就越多 ， 中毒就越严重 。 通常只需2.5克 ， 就能让一个成人中毒甚至死亡 。 可怕的是 ， 一条1-2公斤的鱼 ， 胆汁就够这个量了！中毒后 ， 轻则会恶心、呕吐、拉肚子 ， 严重的可能会导致肝损害、急性肾衰竭 ， 甚至死亡 。 所以大家千万不能“以身试胆”哦！
推荐阅读
- 乐妈妈养生|合理膳食、适当运动……这几招让老年人活得更健康
- 四季健康|等于毁健康！尤其是第一条，睡前常做3件事
- 小光养生小课堂|吃对了又健康还养颜，赶紧看下小编推荐的这些吧！，食物天天吃
- 佰康源健康|温馨提示：疫情防控仍不可忽视
- 「肠胃」肝脏好不好，看脚就知道，没有这4个表现，恭喜你，肝很健康
- 人民健康|吃甜食为何能带来双重体验？
- 鸢尾花心|营养健康无添加，一搅一蒸，简单几步就搞定，夏天馋嘴就吃它
- 【长寿】寿命长不是多走路和多睡觉，而是坚持以下2件小事，可健康又长寿
- 晴风健康|男人肾虚怎么办？夏天想补肾应该怎么吃？请往这看！
- 一童健康|有了脂肪肝更要防癌