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康师傅|喝开水抢占新赛道，谁说百亿大单品不能“温柔以待”？( 二 )


国内权威的养生专家表示 ， 起床喝开水 ， 可以促进血液畅通 ， 让人体温和的苏醒；睡前喝开水 ， 有助于松弛神经 ， 提升睡眠质量 。
而且开水温和不刺激 ， 对人体肠胃更好 。 在现代快节奏的生活的背景下 ， 年轻人普遍有一定的胀气、肠胃不适 ， 喝开水能起到一定的调节肠胃 ， 缓解腹胀 ， 强健脾胃的作用 。
多喝开水越来越成为中国人所认同的更健康的饮水方式 ， 这使得熟水品类在国内有着天然的消费基础 。
而被科技赋能之后的喝开水也因此有了更加明显的竞争优势 。 而古籍对太和汤的“功效”也有明言 ， 比如 ， 温润滋养、化气生津、温阳散寒、助阳气行等 。
于是 ， 开水便成了既是“老朋友”又是“新赛道”的存在 。

康师傅|喝开水抢占新赛道，谁说百亿大单品不能“温柔以待”？
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不过 ， 工业革命发展到今天 ， 将开水变成包装产品还是需要科技含量的 。 快消君获悉 ， 康师傅的喝开水以科技力量升级了熟水的品质 。 具体说来 ， 其拥有“一高一低”、“两道过滤”的特点 。
所谓“一高一低” ， 是指杀菌温度135度 ， 高于市场同类产品 ， 灌装温度不到30度 ， 低于市场同类产品 。 因此 ， 更安全 ， 口感更好 ， 较高的灌装温度会使水的口感发闷、不甘爽；而“两道过滤”即纳米级过滤 ， 天然椰子壳活性炭过滤 ， 有效过滤了水中重金属及微生物并去除了异味 。

康师傅|喝开水抢占新赛道，谁说百亿大单品不能“温柔以待”？
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对消费者而言 ， 熟水并不陌生；对饮料企业而言 ， 区别于生水 ， 熟水为其提供了一条全新的赛道 ， 能跑多远就看参与其中的企业们各自的实力了 。
Euromonitor的最新数据显示 ， 2019年 ， 我国瓶装水零售量为423亿升 。 而这其中绝大部分都是“生水” 。 那么 ， 生水赛道能跑出400多亿升的“成绩” ， “熟水”赛道呢？
除了前景 ， 利好“喝开水”的 ， 还有符合当下消费者主流诉求的“健康” 。
因白开水经高温煮沸 ， 能起到杀菌作用 ， 且温和不刺激 ， 更适合中国人的肠胃 。 重要的是 ， 喝白开水 ， 是中国人至今仍在践行的生活方式 。 这位“老朋友” ， 也被称之为前文所言的开水是站在传统饮水文化和现代健康科学交叉点上的产品 ， 既符合传统养生习惯 ， 又符合现代健康科学 。 ”
既有前景又符合健康趋势 ， 康师傅能成就其下一个百亿单品吗？
实际上 ， 曾经的康师傅包装饮用水也是足以激励“喝开水”的成功案例 。 早在2007年 ， 康师傅销售额在瓶装水市场中占比便达到17.3% ， 进入2014年 ， 康师傅瓶装水市场占有率更是超过20% ， 是行业中屈指可数的“头部”品牌 。 此后几年 ， 康师傅瓶装水的市场占有率虽有所下滑 ， 但其仍是“不容小觑”的存在 。
谁又能否认这款有着温柔力量的“喝开水”不会成就一个百亿大单品呢？
【康师傅|喝开水抢占新赛道，谁说百亿大单品不能“温柔以待”？】
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