清风渡口|只花15分钟搭配一桌早餐，均衡营养、美味健康，上班族早餐不马虎
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一日之计在于晨 ， 工作日的早餐自然也不能马虎 ， 看我花点小心思 ， 15分钟搭配一桌早餐 ， 均衡营养、美味健康哟！张文宏博士倡导我们早餐要营养均衡 ， 吃三明治、吃鸡蛋、多喝牛奶 ， 补充优质蛋白 ， 全面营养 ， 养成均衡饮食的良好习惯 。 我也积极响应专家的倡导 ， 认真安排的我的早餐生活 ， 不仅惬意而且营养健康哟！
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今日早餐搭配：黄瓜火腿芝士三明治煎火腿片秋葵蒸蛋黄瓜片妃子笑荔枝鲜牛奶（未出镜） ， 食材方面尽量选择当季时令食材 ， 黄瓜是夏天的常见食材 ， 妃子笑荔枝也是刚刚上市的美味水果 ， 好吃的三明治 ， 搭配上秋葵蒸蛋 ， 再来一杯鲜牛奶 ， 简直太棒啦 ， 最享受惬意的早餐时光啦~
自从有了东菱多功能早餐机 ， 我家的早餐搭配更丰富了 ， 两边可单独控制 ， 同时开火省时省力！左边煎一个黄瓜火腿芝士三明治 ， 右边做个秋葵蒸蛋 ， 同时进行 ， 两不妨碍 ， 更节约我们宝贵的早晨时间 ， 对于上班族真的是太友好了！下面具体分享下今天的两款主打早点——秋葵蒸蛋和黄瓜火腿芝士三明治的具体做法 ， 喜欢的伙伴欢迎拔草制作哟！
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【秋葵蒸蛋】
食材：
秋葵：1根 ， 鸡蛋：1个 ， 温水：2倍体积鸡蛋液 ， 料酒、食盐：少量 。
调料：生抽、芝麻油等 。
制作步骤：
1、秋葵洗净 ， 横切成片 。
2、鸡蛋加入少量料酒、食材 ， 搅拌均匀 。
3、加入2倍体积温水 ， 可以用鸡蛋壳来量取（4个半壳） ， 水温不超过手温 。
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4、搅拌均匀后 ， 过筛两次 ， 并去除表面浮沫 。
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5、将鸡蛋液倒入蒸碗中 ， 表面放上切好的秋葵片 。
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6、盖上保鲜膜 ， 东菱多功能早餐机的右边汤锅内放入适量水 ， 将蒸碗放在蒸笼里 。
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7、开大火上汽后 ， 继续蒸10分钟焖1分钟即可 。
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省时小贴士：秋葵蒸蛋上锅蒸了 ， 左边的三明治机就可以开动来制作美味的三明治咯 ， 协同工作更省时省力哟！
0失败tips：干货看这里！
1、一般来说 ， 鸡蛋液与温水的比例是1:1.5-1:2 ， 水加的越多蛋羹越嫩 ， 但是如果水比例太多 ， 则无法正常凝固 ， 所谓“过犹不及” ， 大家一定要注意！
2、添加水的量必须在汤锅最高和最低水位之间 ， 请注意查看 。
3、秋葵片比较轻可以浮在蛋液上 ， 如果是蒸虾仁 ， 则需要在蛋羹半凝固时放入虾仁 ， 然后继续蒸至完全凝固 。
4、鸡蛋液中加入的料酒是去腥的作用 ， 无需太多 ， 否则料酒的味道太大不容易散去 ， 而且影响材料配比 ， 不仅成品口感有影响 ， 也可能造成蛋羹无法凝固的情况 。
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【黄瓜火腿芝士三明治】
食材：
黄瓜片：适量 ， 火腿片：1-2片 ， 切达芝士片：1片 ， 吐司：2片 。
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