小小的美食工坊TB|天热后孩子就馋这菜，3块钱做一大锅，酥脆好吃，咬一口满嘴香( 二 )
2、调制面糊时 ， 不要只加面粉 ， 这样炸好的豆角会回软 ， 也不要只加淀粉 ， 这样炸出的豆角口感太硬 ， 两者同时加入 ， 口感才最佳 。
3、复炸可以逼出豆角中多余的油脂 ， 同时让表面更加酥脆 。
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【小小的美食工坊TB|天热后孩子就馋这菜，3块钱做一大锅，酥脆好吃，咬一口满嘴香】
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