刘姐家常菜|色香味俱全，请客也拿得出手，简单快手！，我家吃豆腐只这样做
【刘姐家常菜|色香味俱全，请客也拿得出手，简单快手！，我家吃豆腐只这样做】我家吃豆腐只这样做 ， 色香味俱全 ， 请客也拿得出手 ， 简单快手！
雪里红要挑刚腌制好的与豆腐搭配味道才鲜 ， 颜色暗黑、偏黄 ， 都不好 。
雪里红炒百叶
材料
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百页豆腐100公克 ， 雪里红200公克 ， 猪肉丝50公克 ， 辣椒1根 ， 姜末1大匙 ， 盐1/2小匙 ， 味精1/2小匙 ， 糖1/2小匙 ， 香油1大匙
做法
1.百页豆腐切细段；雪里红洗净 ， 切成细粒备用 。
2.热油锅 ， 将肉丝及姜末、辣椒末炒香 ， 放入作法1的百页豆腐、雪里红拌炒一下 ，
3.最后再加入所有调味料炒至稍干时 ， 滴入香油即可 。
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