菜菜记|提前了解下杨梅的3个常识，有虫子？怎么洗？红黑哪种好，吃之前
吃之前 ， 提前了解下杨梅的3个常识 ， 有虫子？怎么洗？红黑哪种好
红色的杨梅光是看着它就会让人忍不住想要吃 ， 而且在古代有望梅止渴的这个词语 ， 夏季的时候吃它可以解渴消食 ， 而且还能预防人会有中暑的情况发生 。 这么好吃的水果吃到嘴里会感觉特别幸福 ， 但好吃的它还会让人在吃的时候有些顾虑 。 有些杨梅中会有虫子 ， 这个虫子它到底有没有毒 ， 在挑选它的时候该怎么做才好呢？
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1.虫子有毒吗？
杨梅之所以会有虫子 ， 就是因为杨梅果皮没有果皮 ， 在成熟的时候会有甜味和香味 ， 这样就把虫子给吸引过来 。 杨梅表皮上有白色的小虫 ， 这就是果蝇幼虫的身影 。 它跟我们平时所说的蛆不同 ， 它是吃成熟的果和蜂蜜这些东西 。 它没有任何的毒性 ， 而且含有比较丰富的蛋白质 。
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平时吃杨梅吃到虫没有什么大问题 ， 只是我们平时买杨梅得注意它的保质期只有2天 ， 超过这个时间会让杨梅因为虫而变得更加成熟 ， 这就意味着虫子变大它会对我们的身体开始造成伤害 ， 杨梅要趁着新鲜吃才好！
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2.如何洗掉虫子？
【菜菜记|提前了解下杨梅的3个常识，有虫子？怎么洗？红黑哪种好，吃之前】实在不想吃到虫子可以在清洗的时候 ， 水中加入面粉 ， 让面粉和杨梅顺着同个方向去搅动 ， 这可以让杨梅中隐藏的虫子都被清洗出来 ， 之后再用水给它做冲洗就可以让我们吃到健康的杨梅 。
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杨梅可以给它泡在浓度比较高的盐水中 ， 浸泡20分钟左右的时间给它进行均匀的搅拌 ， 让每个杨梅它都能被清洗到 ， 让虫子会被盐水给逼出来 ， 之后用清水给它做冲洗去掉盐味就好 。 只是在用盐水浸泡时不能太长的时间 ， 这会让杨梅的味道消散而影响到它实际的口感 。 但千万要注意不要杨梅买回家直接放到冰箱 ， 这会让虫子因为低温而被冻死 ， 这不管我们怎么去做处理都是没有办法把虫子逼出来！
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3.红色和黑色哪个好吃？
杨梅它的颜色也有不同 ， 像是暗红和黑红色它不是熟透 ， 而是它的水分没有多少 ， 吃起来也没有什么好的口感 。 最好是买那种鲜红的颜色 ， 这种杨梅吃起来的口感会更爽快些 。
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我们用手去摸这个杨梅会发现它是特别酥软的状态 ， 这就说明杨梅肉质会有些生硬吃起来的口感是比较涩 ， 要买那种拿在手里软硬适中的杨梅 ， 这种杨梅吃起来的味道是特别的好 。
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选择杨梅千万不要买干瘪状态 ， 这种杨梅是放了很长的时间 ， 它的口感和新鲜程度都会变差 。 饱满的杨梅不光看起来特别的诱人 ， 而且饱满的颗粒吃在嘴里也会有很大的满足感 。
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闻杨梅的时候有一种淡淡的香味 ， 这才是买到最新鲜的杨梅 。 要是杨梅会散发出一种酒的淡香 ， 这说明我们买的杨梅它存放的时间过长 ， 或者卖家没有把杨梅给保存好造成的问题 ， 既然我们知道那这种杨梅就不要再继续购买！
【图片来源网络】
【文案编辑】目海食璇
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