逛吃逛吃潮生活|孩子吃不够，补脑美食，超级美味又营养
想要你的孩子不挑食吗？妈妈们可以尝试着制作一道做法简单 ， 色香味俱全的美食——核桃时蔬蛋炒饭 ， 不仅营养健康 ， 而且美味下饭 ， 很多宝宝都喜欢 。
文章图片
其实制作非常简单 ， 食材在超市里都有 。 首先要准备米饭160克、核桃30克、鸡蛋1个、胡萝卜半根、食用油适量、葱适量、香菇1个、豌豆1碗、红椒半个、黄椒半个、精盐1勺、胡椒粉适量、味极鲜1勺、蚝油1勺 。
具体做法：1.把胡萝卜、红椒、黄椒、香菇先清洗干净 ， 然后都切成小块 ， 一定要记住 ， 这些蔬菜要挑选新鲜的 ， 这样才能确保口感更美味；
文章图片
2.挑选上好的核桃 ， 注意不能发霉 ， 不然会有股怪味 ， 把核桃掰碎 ， 葱切成葱花 ， 鸡蛋搅拌均匀 ， 剩米饭准备1碗；
文章图片
3.锅里放油（植物油）烧热 ， 油可以适当的多放点 ， 然后把鸡蛋放入翻炒 ， 为什么要多放油呢 ， 这里有个小技巧 ， 油多的话 ， 可以让鸡蛋更加松散 ， 炒好后盛起来留着备用；
文章图片
4.锅里留底油 ， 然后加入胡萝卜和豌豆进行翻炒；
文章图片
5.等到胡萝卜炒变色后 ， 再加入红椒、黄椒、核桃碎 ， 继续翻炒 。 为什么要先加入胡萝卜呢？这是因为与红椒、黄椒相比 ， 胡萝卜更难炒熟；
文章图片
6.加入米饭 ， 用铲勺将米饭打散 。 其实 ， 我们也可以用蒸熟的米饭 ， 就是不用电饭煲做米饭 ， 用大锅蒸 ， 这样蒸出来的米饭比较松散 ， 也比较干 ， 翻炒时比较更打散；
文章图片
7.翻炒几次之后 ， 再把炒好的鸡蛋倒入锅里 ， 一起翻炒均匀；
文章图片
8.开始调味 ， 这道工序比较重要 ， 加盐、胡椒粉、蚝油、味极鲜各1勺 。 翻炒均匀后 ， 再炒1-2分钟 ， 让米饭更加粒粒分明；
文章图片
【逛吃逛吃潮生活|孩子吃不够，补脑美食，超级美味又营养】9.在出锅前撒上葱花就好 ， 当然 ， 也可以根据个人口味 ， 加点香菜 ， 都可以 ， 这样做是为了增加这道美食的口感和颜值 。
文章图片
怎么样 ， 这道色香味俱全的核桃时蔬蛋炒饭就做好了 ， 是不是看着就很有食欲啊 ， 别说孩子了 ， 就是大人也要忍不住多吃两碗 。
文章图片
这道核桃时蔬蛋炒饭最大的特点在于 ， 所有食材都是日常我们所吃的 ， 只要确保足够的新鲜就行 ， 红黄绿三色相间 ， 一道开胃美食令人垂涎欲滴 。
（图片源于网络 ， 版权归作者所有 ， 如有侵权 ， 请联系我们删除）
推荐阅读
- 李艺南|做法很简单，大人孩子都喜爱！，8道简单好吃的家常菜
- 姚哥乡村行1|清爽开胃鲜香味十足，孩子1顿能吃1盘，营养好吃颜值高
- 源享生活|常因担心孩子受委屈而焦虑？焦虑：是每一位家长的必经之路
- 品味生活|很容易让你变肥胖，以下内容一定要注意，生活习惯不正确
- 宏康生活|铲屎官：幸好两只狗狗陪在他身边，3岁自闭症儿童走失
- 天使爱生活|血压难稳下来，高血压的“祸根”终于揪出！这5个因素若再不重视
- 红色沙漠|健康最重要，这道菜快手又营养，老人和孩子要常吃！，家里做饭
- 爆炸营养彭鑫蕊|教你3个调理办法回归健康生活，长期“血热”是怎么回事？别担心
- 佰康源健康|再脏也不能洗太干净！妈妈们一定别踩雷，孩子这4个部位
- 健康管理张老师|饮一茶，按二穴，食三物！，生活中养护肾脏