食全食美|非常美味的一日菜谱，香气浓郁，营养健康，家人都爱吃
非常美味的一日菜谱 ， 香气浓郁 ， 营养健康 ， 家人都爱吃
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香醋凉拌杏鲍菇
材料：杏鲍菇、甜豆、胡萝卜、红灯笼椒、镇江醋、麻油、甜豉油、砂糖、盐、黑胡椒
做法
1.杏鲍菇洗淨后切片 ， 甜豆撕去硬梗 ， 胡萝卜及红灯笼椒切丝 。
2.准备一个大碗 ， 加入镇江醋、麻油、甜豉油、砂糖、盐及黑胡椒拌匀成酱汁 。
3.煮沸一锅水 ， 加入甜豆及胡萝卜汆水 。
4.烧热锅 ， 加少许油 ， 将杏鲍菇及红灯笼椒煎至金黄色 ， 盛起放入碗中 。
5.加入甜豆、胡萝卜及酱汁拌匀 ， 放入冰箱冷藏30分钟即成 。
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黄瓜炒木耳
材料：黄瓜 ， 黑木耳 ， 青红辣椒 ， 姜蒜 ， 香葱 ， 食盐 ， 鸡精 ， 白砂糖 ， 玉米淀粉
做法：
1、黑木耳提前充分泡发洗净 ， 黄瓜去皮洗净切成片；
2、青红辣椒切丝 ， 姜蒜切片 ， 葱切葱花；
3、使用食盐、鸡精、白砂糖、玉米淀粉加水调薄芡汁备用；
4、热锅烧油,下入姜蒜片爆香；
5、倒入黑木耳大火翻炒 ， 下入青红辣椒丝翻炒；
6、最后加入黄瓜片翻炒；
7、炒至黄瓜断生 ， 倒入调好的芡汁 ， 撒上葱花 ， 翻炒均匀出锅 。
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蒜泥芦笋
材料：芦笋400g ， 蒜瓣4瓣 ， 盐糖少许
做法：
1.芦笋洗净切成寸短 ， 蒜瓣用刀拍碎
2.锅加油烧热放蒜炒香加芦笋 ， 盐 ， 糖 ， 大火翻炒2分钟即可出锅
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小炒腊肉
材料：腊肉、蒜苗、红椒、植物油、料酒、生姜、红油豆瓣酱
做法
1.腊肉用温水浸泡 ， 清洗干净 。
2.把泡好的腊肉切薄片 ， 生姜切丝 ， 蒜苗清洗干净切段备用 。
3.锅里倒入植物油 ， 油热后放进姜丝爆香 。
4.调入一汤匙红油豆瓣酱 ， 炒出红油 。
5.倒入腊肉片 ， 小火翻炒 ， 调入一汤匙料酒 ， 继续翻炒 。
6.等腊肉炒软后 ， 倒入蒜苗茎翻炒 。
7.等蒜苗茎炒软后倒入蒜苗叶关火 ， 炒匀即可出锅 。
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菜椒笋尖
材料：竹笋(选嫩的部分)、菜椒
做法：
1、我们用的是袋装竹笋 开袋后用水浸泡一、二个小时后洗净 如果是新鲜竹笋就可洗净直接用 选前面嫩的部分切成簿片;菜椒切成块状 。
【食全食美|非常美味的一日菜谱，香气浓郁，营养健康，家人都爱吃】2、起锅热油 油略多些 倒入笋尖煸炒 边煸边淋些水 待笋煸至七、八成熟时 倒入酱油、白糖、调味 并放入菜椒 略炒后即可出锅 。
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