糖心咖喱|鸡蛋与它是绝配，号称"脂肪克星"，两天吃一次，减掉小肚子
夏天一到 ， 美女们就忍不住要大秀身材了 ， 但是秀的前提是你必须得有啊！如果全身都是肥肉 ， 那怕是恨不得把自己捂得严严实实 ， 在没有任何想要秀的心情了 。
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想要保持好身材 ， 不让肥肉疯狂的堆积 ， 除了必要的运动量之外 ， 饮食方便也一定要做好把控 ， 很多人都提倡少吃甚至绝食 ， 但实际这样的减肥方式是错误的 ， 除了熬垮你的身体之外 ， 对你没有其它任何帮助 ， 一定要保持正常的营养补充 ， 然后在这个基础上减少油脂与热量的摄入 ， 这才是正确的方法 。
那么减肥时期究竟吃什么比较好呢？我个人推荐的是青椒炒鸡蛋 ， 鸡蛋与它是绝配 ， 号称"脂肪克星" ， 隔三差五吃 ， 瘦成S型！下面就是这道菜的具体做法 ， 感兴趣的朋友都可以一起学习 。
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青椒炒鸡蛋
配料：
尖椒 5个、鸡蛋 4个、食用油 盖住锅底稍微多一点、精盐 半汤匙、葱 一小段、五香粉 5克、味精 2克、香菜 一根
烹饪步骤：
【糖心咖喱|鸡蛋与它是绝配，号称"脂肪克星"，两天吃一次，减掉小肚子】1.准备葱、姜、蒜、指天椒（因为青椒不辣加了增加点辣味）
2.去蒂 ， 切滚刀状
3.4个鸡蛋打成蛋液 ， 加一点点盐
4.油可以稍微多一点
5.油少许冒烟倒入蛋液
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6.把大块蛋扒散 ， 盛出备用
7.锅内加少许油 ， 加入蒜 ， 姜 ， 红尖椒 ， 爆香
8.加入青椒翻遍均匀 ， 短生加半勺盐调味
9.倒入鸡蛋 ， 五香粉翻炒均匀2分钟可以出锅 ， 尝下 ， 盐味不够可以再加
10.装盘加入葱丝 ， 香菜
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烹饪小贴士：
1、顶端的柄呈鲜绿色的才是成熟的 。 成熟的青椒外观新鲜、厚实、明亮 ， 肉厚；顶端的柄 ， 也就是花萼部分是新鲜绿色的 。 未成熟的青椒较软 ， 肉薄 ， 柄呈淡绿色 。
2、有弹性的很新鲜 。 新鲜的青椒在轻压下虽然也会变形 ， 但抬起手指后 ， 能很快弹回 。 不新鲜的青椒常是皱缩或疲软的 ， 颜色晦暗 。 此外 ， 不应选肉质有损伤的青椒 ， 否则保存时容易腐烂 。
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3、四个棱的肉质厚 。 棱是由青椒底端的凸起发育而成的 。 而凸起是由青椒发育过程中由"心室"决定的 ， 生长环境好 ， 营养充足时容易形成四个"心室" 。 也就是说 ， 后面有四个棱的青椒 ， 要比有三个或两个棱的青椒肉厚 ， 营养丰富 。
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