爆炸营养彭鑫蕊|每天早上都吃一碗面条的人，有一种面条要注意：很可能有甲醛
物质生活大幅度提升后 ， 每天人们在美食上都有较多选择 ， 尤其是五花八门的主食 ， 如大米饭、花卷、馒头、豆包、粥、烙饼、糖三角、面条等等 。
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如果是自己现做 ， 更方便的还是面条 ， 很多人在早上都喜欢吃一碗面条 ， 简单还美味 。 可大家知道吗？就是一碗面条也容易存在多种问题 ， 如鸡蛋面条、菠菜面条、粗粮面条、胡萝卜面条、南瓜面条等等 。
它们并没有大家想象中那么健康 ， 在购买时大家完全可以看下后面配料表成分 ， 即便是添加了有益成分 ， 其含量也非常少 ， 再加上打磨、高温、光源的刺激、氧化等 ， 从整体上来看 ， 都和普通面条没什么差别 。
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至于粗粮面条也是如此 ， 市面上销售的粗粮面条口感较好 ， 也正是因为添加粗粮较少 ， 还有很多香精、调味剂所起到的作用 ， 多吃不利于身体健康 。
除了以上这几种面条 ， 还有一种面条是需要大家警惕的 ， 这里所说的就是白颜色的面条 。
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有很多人买面条都喜欢看外表 ， 相比于黄色、灰色的面条 ， 他们更喜欢白色面条 ， 看起来鲜艳口感也不会差 。 但有一个问题是 ， 这样的面条很有可能是不良商家为了面条的“色相”以及延长面条保日期 ， 所添加甲醛效果 。
而甲醛也已经被世界卫生组织列为是致癌物 ， 人在摄入或吸入比较多后 ， 容易出现一系列不适 ， 如头晕头疼、呼吸困难、视线模糊、腹泻、呕吐等等 。
如果是未成年人接触 ， 机体免疫力差、肠胃功能还未发育完善 ， 中毒的危险还会更高 ， 甚至是影响身体发育 。
【爆炸营养彭鑫蕊|每天早上都吃一碗面条的人，有一种面条要注意：很可能有甲醛】
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另外 ， 白颜色的面条还可能被氧化剂处理 ， 在普通面粉制作出来的面条会略显黄色 ， 这是因为胡萝卜素的效果 ， 商家用氧化剂处理后 ， 反而会把这种物质氧化掉 。
如果以上两种情况都不是 ， 还有一种可能是被商家去除了面粉中有益的物质 ， 最终才会形成精白米面 。 这样的面条虽然好吃 ， 但没有膳食纤维、维生素B族、钙、铁、磷等营养物质 ， 碳水化合物含量较高 ， 反而会增加餐后血糖升高的危险 。
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所以 ， 大家日后在买面条的时候 ， 不用刻意选择白颜色的面条 。 在购买时还需仔细闻下味道 ， 如果有刺鼻味很可能是被甲醛处理过 ， 安全起见就不要购买了 。
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