健康推送员|能够滋润皮肤、美容养颜，但这4个禁忌要注意！，紫甘蓝有8大功效
紫色包菜又叫紫甘蓝 ， 是甘蓝的一个变种 ， 是做沙拉常见的食材 ， 它来源于国外 ， 营养价值极高 ， 越来越满足人们的养生需求 。 那么 ， 下面我们一起了解下紫包菜的功效与作用吧 。
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【健康推送员|能够滋润皮肤、美容养颜，但这4个禁忌要注意！，紫甘蓝有8大功效】1、改善便秘
紫甘蓝中含有大量的膳食纤维 ， 100克的紫甘蓝中就含有3克的纤维 ， 比例含量上是很丰富的了 。 经常吃紫甘蓝 ， 补充膳食纤维 ， 可以促进肠胃的蠕动、促进消化 ， 减少宿便 ， 能够改善便秘 。
2、调节酸碱平衡
紫甘蓝中含有丰富的磷 ， 100克的紫甘蓝中含有56毫克的磷 ， 经常吃紫甘蓝能够补充体内的磷 ， 具有调节酸碱平衡的作用 。 磷还能够保护牙齿、保护骨骼 ， 预防软骨病或佝偻病 ， 作用很大 。
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3、滋润皮肤
紫甘蓝中也含有丰富的维生素E ， 能够补充人体的维生素E ， 对女性来说能够滋润皮肤、美容养颜 ， 还能够预防皮肤病 。 相比服用维生素E软胶囊或者其他的维生素E制品 ， 吃紫甘蓝更加健康 。
4、保护骨骼
100克的紫甘蓝中 ， 含有100毫克的钙 ， 具有补钙的作用 。 磷、钙都是骨骼的重要组成部分 ， 紫甘蓝富含磷、钙 ， 吃紫甘蓝就能够达到很好的保护骨骼的作用 ， 可以预防老年骨质疏松 ， 促进小孩的牙齿发育 。
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5、抗衰老
紫包菜还含有花青素 ， 花青素虽然不是人体必需的营养素但确是最常见的抗氧化物质之一 ， 对于预防衰老和相关的疾病很有帮助 。 紫包菜还含有丰富的维生素c ， 维生素c更是最主要的抗氧化物质 。
6、维护皮肤健康
紫包菜含有丰富的硫元素 ， 这种元素的主要作用是杀虫止痒 ， 对于各种皮肤瘙痒 ， 湿疹等疾患具有一定疗效 ， 因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益 。
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7、减肥
其中的铁元素 ， 能够提高血液中氧气的含量 ， 有助于机体对脂肪的燃烧 ， 从而对于减肥大有裨益 。
8、预防感冒
能够减轻关节疼痛症状 ， 并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛 。 因此 ， 关节炎患者最好经常吃这类蔬菜 ， 并且为了防止感冒引起的咽喉部炎症 ， 在冬春季节感冒的高发季节 ， 也应当经常吃紫包菜 。
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紫包菜的禁忌
1.紫甘蓝不能与苹果同食 ， 会影响营养维生素的吸收 。
2.吃紫甘蓝的时候要控制分量 ， 紫甘蓝富含膳食纤维 ， 吃多了会过度促进肠胃蠕动 ， 可能会导致腹泻 。
3.尤其是常年腹泻 ， 体质虚弱者不宜食用太多紫甘蓝 ， 紫甘蓝的纤维素很丰富 ， 常年腹泻 ， 体质虚弱的人吃多了的话容易导致更严重的腹泻 ， 导致身体更加虚弱 ， 对身体健康不利 。
4.紫甘蓝富含维生素C ， 吃紫甘蓝的时候最好不要同食虾 ， 维生素C丰富的食物和虾同食可能会导致中毒 。
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