博闻焦点|土鸡蛋比普通鸡蛋营养更好？比起营养问题，这3点爸妈更要关注( 二 )
本文插图
煮蛋时间问题——
小南家的猪队友 ， 难得煮几次鸡蛋 ， 不是蛋黄还没熟 ， 就是煮裂开了 。 “太难了 ， 都不知道要煮多少时间 。 ”
本文插图
如果煮蛋时间过短 ， 蛋黄还没凝固 ， 不适合宝宝吃 。 如果煮蛋时间过长 ， 蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子就会化合 ， 然后生成难溶的硫化亚铁 ， 就很难被人体吸收 。
一般不要超过10分钟吧 。
本文插图
对了 ， 别吃生鸡蛋 ， 生鸡蛋中很可能有沙门氏菌 ， 万一被感染了 ， 就会有发烧、腹泻、腹痛等症状 。
本文插图
说了这么多鸡蛋的小常识 ， 大家也别觉得鸡蛋好就猛吃 ， 一天吃一两个就够了 ， 不然其他种类的食物就吃不下了 ， 饮食均衡就无从谈起了 。
推荐阅读
![cnBeta[图]微软Edge用户福利：免费使用月费2.95美元的Newsguard服务](http://ttbs.guangsuss.com/image/c9b073361a381a23eaec64f9a8558bce)
![[台风黑格比在浙江乐清登陆]台风黑格比在浙江乐清登陆 门窗被“吹爆” 街头一片狼藉](https://img0.utuku.china.com/398x0/news/20200804/b9c86e4e-7e64-4533-9c35-843fe8410660.png)
- 二姐美食|吃腻了荷包蛋，教您做酱油煎蛋，汤汁渗入鸡蛋，鲜嫩解馋，真下饭
- 鸡蛋花每日一膳|两朵花煮一壶茶，清热利湿就这么简单
- 美食工坊|美食分享：辣子鸡、凉拌冻豆腐、家常腐竹、小白菜牛奶鸡蛋饼
- 搜狐焦点海南站|用一座湖犒赏你的后半生
- 上海杨浦|每天早上吃一个鸡蛋，坚持一个月会怎么样？
- 湖南焦点|韶山市开展关爱残疾儿童行动
- 糖心咖喱|鸡蛋与它是绝配，号称"脂肪克星"，两天吃一次，减掉小肚子
- 市井觅食记TB|6个鸡蛋，2勺奶粉，几步做一罐好吃的小饼干，孩子一抓一把超爱吃
- 苹果小厨TB|一个馒头三个鸡蛋，只需一个平底锅，五分钟做出中式披萨，好吃
- 叶猫子vlog|很多人不懂，其实鸡蛋比燕窝更补