食知你味|最近家人都爱吃青椒炒鸡蛋，教您一招，解馋还下饭，我家经常做
欢迎大家观看二姐这篇最近家人都爱吃青椒炒鸡蛋 ， 教您一招的文章 。 本图文为二姐美食原创作品 ， 严禁转载与抄袭 。 如果有美食方面的想法 ， 欢迎大家和我交流！二姐美食 ， 教你做家常美味 。
二姐心得之最近家人都爱吃青椒炒鸡蛋 ， 教您一招
青椒是家人很喜欢的一道美味 ， 有时候用青椒做一道鸡蛋焖子或者青椒馅包子 ， 都是不错的选择 。 因为青椒做出来的味道好吃 ， 有时候家人也会吃青椒炒鸡蛋 ， 而且最近几天二姐用了新做法来做这道美味的青椒炒鸡蛋 ， 家人更喜欢吃了 。 我们在做青椒炒鸡蛋的时候 ， 需要用一些小妙招会让做出来的青椒炒鸡蛋解馋下饭 。 那么二姐也和大家分享下最新用一些小妙招做出来的青椒炒鸡蛋 ， 这样做出来的青椒炒鸡蛋的味道太好吃了 ， 而且我家也经常做 。
【食知你味|最近家人都爱吃青椒炒鸡蛋，教您一招，解馋还下饭，我家经常做】
本文插图
二姐做解馋下饭的青椒炒鸡蛋的优势
1、鲜嫩而且下饭
这道青椒炒鸡蛋做出来的味道很鲜嫩 ， 而且用青椒搭配上鸡蛋 ， 如果调味料放的好而且用一些小妙招 ， 那么做出来的青椒炒鸡蛋就会特别下饭的 。
2、做法简单
这道青椒炒鸡蛋做出来的味道鲜嫩而且下饭 ， 但是这道青椒炒鸡蛋的做法很简单易学 ， 后面二姐会讲一下做这道青椒炒鸡蛋的过程 ， 相信大家就会做了 。
鲜嫩好吃的青椒炒鸡蛋的做法
【所需的食材】
主材：青椒几个、鸡蛋4个 。
本文插图
辅材：蒜少许、食用油适量、蚝油少许、十三香适量、食用油少许、生抽适量 。
【开始做鲜嫩好吃的青椒炒鸡蛋】
1、首先我们将鸡蛋放到碗中 ， 在这一步骤不用搅拌鸡蛋 ， 准备直接下锅煎鸡蛋即可 。
本文插图
2、随后我们在锅中放入食用油 ， 等油温起来就可以将鸡蛋液放进去了 ， 煎鸡蛋的时候等一面定型再做另一面 。
本文插图
3、将青椒拍扁一些 ， 随后再切一下青椒 ， 这样能让青椒吃着更好吃 。
本文插图
4、煎好的鸡蛋我们要拿出来 ， 然后切成若干小块即可 。
本文插图
5、锅中加上食用油 ， 先炒一些蒜片增香 ， 随后加入切好的青椒小段 ， 先翻炒下青椒再放鸡蛋 。
本文插图
6、将做好的鸡蛋放进去 ， 随后加入蚝油、生抽以及十三香等调味料 。
本文插图
大家看下二姐做出来的青椒炒鸡蛋的效果 ， 是不是感觉还不错呢？
本文插图
小贴士
1、煎鸡蛋有技巧
在这里二姐做出来的青椒炒鸡蛋都比较完整 ， 所以没有搅拌成鸡蛋碎 ， 直接下锅煎之后切成小片即可 。 另外我们不要将鸡蛋煎好之后 ， 直接放入青椒段并且放入调味料翻炒 ， 这样会让鸡蛋炒的过头 ， 口感也就不好了 。
推荐阅读
- 食知你味|南京龙虾4大派，今夏谁能笑傲江湖？
- 食知你味|夏天，吃鱼吃虾都不如吃这菜，低油低热量，给家人要多吃
- 食知你味|它被称为“植物肉”，天热吃肉腻，多给家人做这种豆腐，比肉还香
- 食知你味|早餐7天不重样，每天早起30分钟全搞定，美味管饱，家人都爱吃
- 食知你味|香气腾腾的酸汤水饺
- 食知你味|适合家里有孩子做来吃的美食
- 食知你味|美食分享：普洱茶炖排骨、口蘑烩豆腐泡、中翅烧烤麸、泡菜青瓜杯
- 食知你味|养生之道多吃时令鲜蔬，十余种健康菜肴做法，让你变着花样做菜肴
- 食知你味|美味甜点在家做，电饭锅就能做出香甜的原味蛋糕，没有烤箱也能做
- 食知你味|老厨师总结的4种卤菜窍门，很实用，让你秒变大厨，建议收藏