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搜狐新闻|夏季早餐这么吃，美味营养不油腻，简单好做零失败( 二 )


搜狐新闻|夏季早餐这么吃，美味营养不油腻，简单好做零失败
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可可的小贴士1、泡面一定不要泡的太软了 ， 还 要下锅煎熟2、鸡蛋一般最少是2-3个 ， 这样才能把泡面盖住煎成鸡蛋饼一样的泡面 。
【搜狐新闻|夏季早餐这么吃，美味营养不油腻，简单好做零失败】
搜狐新闻|夏季早餐这么吃，美味营养不油腻，简单好做零失败
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可可的美食 ， 最关心的事就是家人的一日三餐 ， 最大的爱好是创意各种美食 。 食谱只是分享自己制作美食的过程 ， 不是唯一的标准 。 百家菜有百家味 ， 每个人的喜好不同 ， 请多多包容 ， 也请大家多多点赞、收藏、转发 ， 您的转发是对可可最大的鼓励！#泡面#早餐#鸡蛋收藏
夏季早餐这么吃 ， 美味营养不油腻 ， 简单好做零失败 。 今天做的《泡面煎蛋》就是早餐 ， 做法不到10分钟 ， 几分钟就搞定 ， 主要是煎的功夫花点时间 ， 要掌握好火候小火慢煎 ， 十分钟不到 ， 就可以做出美味的早餐了 ， 搭配牛奶和水果 ， 一顿丰富的早餐就好了 ， 特别的简单 ， 至于营养嘛 ， 有牛奶和鸡蛋 ， 这可是多少年来标配早餐 ， 可以满足一天的蛋白质需求 ， 更是老少皆宜都可以吃 。
菜名《泡面煎蛋》
主料：泡面一包、鸡蛋2个
辅料：植物油适量、香葱2根、肉松适量
做法：1、把泡面装在一个大碗里 ， 加开水加盖 ， 大约焖泡3分钟左右 ， 把泡面水倒掉 ， 千万不要泡的太软了 ， 半泡开即可 ， 能把泡面泡的可以用筷子抖散开就行了 ， 就这样的 。
2、把鸡蛋打散 ， 加泡面调味料凉拌成蛋液 ， *如果不爱吃这种自带的调味料 ， 可以加少许盐 ， 香葱洗净切末 ， 如果爱吃香肠的 可以切一根成小丁丁 。
3、平底锅烧热 ， 加植物油烧到5成热（油量比平时炒菜是我多一些 ， 要不鸡蛋煎的不成型不好吃） ， 把泡面铺在锅底 ， 这个时候要小火煎 。
4、可以加点火腿丁 ， 我是加了少许肉松提味 。
5、把鸡蛋液倒在泡面上面 ， 要慢慢的倒上去 ， 能把泡面盖住就行 。
6、撒上香葱末 ， 用中小火慢慢煎出香味 ， 鸡蛋液定型 。
7、一面煎好后 ， 小心翼翼的翻面继续煎另一面 。 （在翻面的时候 ， 如果没有把握 ， 可以先关火 ， 然后用相应大的盘子 ， 与铲子配合小心的先翻转在盘子里 ， 然后再开火放进去煎另一面 。 ）等两面都煎出成金黄色 ， 就可以出锅吃了 ， 切成小块 ， 搭配牛奶或者豆浆一起吃 ， 特别的美味好吃 ， 孩子们特爱吃 。
可可的小贴士1、泡面一定不要泡的太软了 ， 还 要下锅煎熟2、鸡蛋一般最少是2-3个 ， 这样才能把泡面盖住煎成鸡蛋饼一样的泡面 。
可可的美食 ， 最关心的事就是家人的一日三餐 ， 最大的爱好是创意各种美食 。 食谱只是分享自己制作美食的过程 ， 不是唯一的标准 。 百家菜有百家味 ， 每个人的喜好不同 ， 请多多包容 ， 也请大家多多点赞、收藏、转发 ， 您的转发是对可可最大的鼓励！


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