姚哥乡村行1|好吃不腻清热护视力，夏季必备小凉菜，味道清淡口感爽滑
菠菜中含有丰富的维生素和纤维物质 ， 对于宝宝的成长发育有一定的帮助 ， 所以妈妈们在宝宝可以吃辅食之后就可以给宝宝适当吃一些菠菜了 ， 今天为大家分享的家常菜是：菠菜拌粉丝 ， 清新爽口解油腻 ， 特别适合夏季吃 ， 一起来看看它的做法吧！
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提高抗病能力
平时让宝宝适量吃一些菠菜能有效提高宝宝的抗病能力 ， 因为菠菜中含有丰富的维生素C ， 这种物质可以消除宝宝体内的病毒 ， 也能加快宝宝体内免疫细胞的再生 ， 能让宝宝身体的免疫功能明显提高 ， 对提高他们自身的抗病能力有很明显的好处 。 
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提高消化功效
宝宝吃菠菜能吸收丰富的植物粗纤维 ， 这些物质可以促进肠胃蠕动 ， 而他还有的一些酶类成分 ， 则能促进肠胃中消化液的分泌 ， 能有效提高宝宝肠胃的消化功能 ， 能减少消化不良和腹胀腹痛等多种不良症状发生 。 
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促进脑部发育
宝宝吃菠菜还能吸收丰富的微量元素硒和维生素e ， 这些物质都能直接作用于宝宝的大脑 ， 能促进脑细胞再生 ， 也能提高脑细胞活性 ， 而且能维持人体神经系统的正常功能 ， 平时经常食用可以健脑益智 ， 也能让宝宝变得越来越聪明 。 
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促进眼部发育
宝宝平时多吃一些菠菜 ， 对眼部发育也有明显好处 ， 它含有的叶酸和胡萝卜素以及维生素a等都能提高视神经功能 ， 加快视网膜发育 ， 能有效预防夜盲症 ， 提高视力 ， 可以减少宝宝幼儿期间发生近视和弱视的机率 。 
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菠菜拌粉丝的做法
【姚哥乡村行1|好吃不腻清热护视力，夏季必备小凉菜，味道清淡口感爽滑】材料：菠菜 ， 粉丝 ， 油 ， 盐 ， 干辣椒 ， 蒜 ， 生抽 ， 白糖 ， 老干妈豆豉
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做法：1、粉丝放入热水中泡软后 ， 捞出沥干水分、菠菜清洗净、锅中放水烧开放几滴油和盐 ， 然后放入菠菜烫5秒钟捞出放凉 。 
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2、锅中热油放入干辣椒 ， 蒜爆香后关火、放入菠菜 ， 粉丝拌开加生抽 ， 白糖 ， 盐 ， 老干妈豆豉 ， 用筷子拌均匀 ， 即可出锅 。 
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