狗不理|狗不理包子别说上市了,上桌都休想


北京联盟_本文原题:狗不理包子别说上市了 , 上桌都休想
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你的城市 ,有狗不理包子吗?/ 图虫创意
说到底 , 狗不理包子并不难吃 , 甚至可以说是好吃 。 可包子这东西 , 做得难吃 , 比做得好吃难多了 。
“狗不理干不下去了?”
在看了最近的新闻后 , 你很容易会得出这样的结论 。
如今 , 在中文互联网上检索“狗不理” , 多半都紧随着“走下神坛”“走上末路”“输给时代”“毁掉百年品牌”之类的点评 。
舆论集体看衰“狗不理” , 并不是没有理由的 。 种种解读 , 其实都源自上周爆出的一则消息——“狗不理退出新三板市场 。 ”
在不少人较为朴素的认知里 , 上市是好事 , 退市肯定就是坏事 , 在眼下这个餐饮遭受重创的节骨眼上宣布退市 , 还不约等于“狗不理要关门大吉了”?
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位于北京大栅栏的狗不理包子店 。 / 图虫创意
事实上 , 三板市场并非久留之地 。
严格来说 , 三板市场其实是带有过渡性质的“场外市场” 。 一方面 , 它接受从主板、中小企业板、创业板退市的公司挂牌;另一方面 , 它让还不能进入上述市场的企业先在这里“热身” , 增加流动性 , 扩充资本 , 准备转板上市 。
再加上 , 近年来新三板资本市场活跃度较低 , 融资功能不强 , 已经有不少中小微企业选择退市降成本 。 2020还没过半 , 就已经有将近三百家公司从新三板退市 , 去年则有534家 。
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尽管狗不理对于退市缘由语焉不详 , 但从其业绩连年增长的财报来看 , 狗不理这波退市 , 还真有可能就是正常的市场行为 。 /狗不理退市公告
说到底 , 这次“狗不理退市风波”的舆论反应这么大 , 与其说大家是真的关心狗不理退不退市 , 还不如说是终于逮着个机会 , 能够好好吐槽一下这个中华老字号餐饮品牌了 。
这几年来 , 从外地游客到天津市民 , 无不是提起狗不理就撇嘴 , “狗不理”变成了“人不理” 。
一句话 , 天下人苦狗不理久矣 。
沉迷资本游戏的包子铺
“竹板这么一打呀 , 是别的咱不夸 , 夸一夸这个传统美食狗不理包子 。 这包子好在哪?它是薄皮大馅十八个褶 , 就像一朵花……”
20年前守着电视看冯巩表演的观众们 , 大概怎么也想不到 , 如今提到狗不理 , 人们再也不是想要“夸一夸” , 而是“骂一骂”了 。
说不清从什么时候开始 , “狗不理包子”再也不是人们记忆中的样子 。
是从卖咖啡、卖面膜、做益生菌包子开始?还是从两度IPO失败 , 仍然一心上市开始?又或者 , 是从国企改制开始?每个人大概都有自己的答案 。
但可以肯定的是 , 当人们谈论狗不理 , 再也不是说包子多好吃 , 而是它又闹出了什么幺蛾子 。
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据说 , 劝阻不明真相的外地朋友走进这扇大门 , 是每个天津人不容推卸的责任 。 /图虫创意
2005年 , 拥有147年历史的天津狗不理 , 被另外一家百年老店同仁堂以1.06亿元投标并购 , 后者在资本市场如鱼得水 , 曾通过拆分、更名、资本运作 , 在上交所和港交所达成了“一笔资产三次上市”业界传说 。
有了同仁堂的加持 , 狗不理的上市一路本应一帆风顺 。 然而现实却是在资本市场遭遇了两次触礁 。


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