小花聊美食|美食食谱推荐：白菜炒豆腐、炝拌韭菜、豉油蘑菇鸡丁、培根玉米卷
聊起美食 ， 我相信大家都不会陌生 ， 作为美食爱好者的我 ， 对美食也是情有独钟 ， 方方面面了解的也算是透彻 ， 但是呢 ， 在吃和做之间 ， 我更喜欢做美食 ， 然后分享给我的亲人 ， 和朋友 。 久而久之呢 ， 对美食的做法也有了自己的几分见解 ， 那么接下来呢 ， 给大家分享几种美味的家常菜的做法 ， 希望大家可以转发 ， 点赞！
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白菜炒豆腐
材料：豆腐、小白菜、葱、姜、盐
做法：
1、豆腐洗净切片 ， 可以切得稍微大些 ， 但不能太厚 。
2、小白菜洗干净 ， 从中间切一刀 ， 葱切葱花 ， 姜切丝 。
3、锅内放适量油 ， 油五成热后 ， 放入豆腐中火煎 ， 两面都煎黄盛出 。
4、炒锅内放油 ， 放葱花、姜丝爆香 ， 放小白菜迅速翻炒一分钟 。
5、放入煎好的豆腐翻炒 ， 放盐翻炒均匀即可出锅 。
【小花聊美食|美食食谱推荐：白菜炒豆腐、炝拌韭菜、豉油蘑菇鸡丁、培根玉米卷】
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炝拌韭菜
材料：韭菜150克、生抽1.5小匙、醋2小匙、食盐1/2小匙、白糖1/2小匙、鸡精少许、植物油2大匙、蒜2瓣、辣椒粉1小匙
做法：
1、韭菜择洗干净 ， 沥干
2、将韭菜切成约5厘米长的段 ， 大蒜去皮切成末
3、锅内放入适量的水 ， 烧开 ， 下入韭菜 ， 焯烫约半分钟
4、迅速捞出 ， 放入冷开水中 ， 过凉
5、过凉后的韭菜捞出 ， 用手将其攥干水分 ， 并放入生抽、醋、盐、白糖、鸡精、蒜末、辣椒粉(注意蒜末与辣椒粉要放在最上面)
6、将油烧热(表面用少量白烟冒出) ， 泼在调料上面烫出香味 ， 然后拌匀即可
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豉油蘑菇鸡丁
材料：口蘑、平菇、鲜香菇、鸡腿、香葱、生姜、大蒜、香菜
做法：
1.鸡腿肉洗净去骨切丁；各种蘑菇分别洗净去根蒂 ， 切成片或者小块；葱、姜、蒜、香菜洗净切碎备用
2.鸡丁中加入料酒、少许盐、姜片、淀粉、色拉油混合均匀 ， 腌制15分钟
3.锅中放入适量油加热至6成 ， 放入腌制好的鸡丁 ， 翻炒至颜色变白 ， 表面略有焦黄盛出备用
4.锅中放入适量油爆香葱姜蒜碎 ， 放入各种蘑菇块翻炒均匀 ， 然后放入炒好的鸡丁 ， 再依次调入豉油鸡汁、红烧酱油、味极鲜酱油和少许糖 ， 待汤汁稍稍收干 ， 放入香菜碎翻炒均匀即可装盘
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培根玉米卷
材料：玉米棒1根、培根200g、烧烤酱1勺、蜂蜜1勺、色拉油1勺
做法：
1、玉米煮熟或者用微波炉微熟
2、熟玉米切小段,用培根把玉米卷起来,接口处用牙签固定
3、烤箱预热,把培根玉米卷驾在烤网上,下层垫烤盘接油.以200度烤8分钟左右,把玉米卷换个方向再烤,到有香味飘出
4、把培根玉米卷取出,刷上蜜汁酱,再入烤箱烤几分钟,就可以了.
好了 ， 到这里 ， 今天的美食分享就接近尾声了 ， 有喜欢的朋友 ， 可以关注我 ， 每天都会为大家分享美食教学 ， 感谢大家的点赞 ， 转发 ， 收藏 ， 也欢迎大家在评论区留言 ， 如有不足之处 ， 还请大家多多指教 ， 最后祝大家身体健康 ， 万事如意
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