雪糕精致美味销量高 这样的“网红”雪糕你吃过吗？( 二 )
其次 ， 影响消费者购买跨界商品的原因还与该品牌跨的界有一定关联性 。 例如喜茶与和路雪同属于零食饮料类品牌 ， 当二者跨界合作时 ， 消费者通过联想原品牌的主打产品 ， 便会开始脑补新产品的口味 ， 自然而然产生了好奇心和购买欲 。
也有部分企业跨的界虽与食品无关 ， 但如果能将跨界元素融合入原本的产品并进行创新 ， 也能收获不俗的反响 ， 比如东北大板×小黄鸭雪糕 ， 通过可爱的鸭子脚蹼形状的雪糕 ， 斩获了一众消费者的芳心 。
冰淇淋市场的增长空间是比较大的 ， 随着消费升级 ， 冰淇淋的品类也在稳定增长 。 雀巢中国冰淇淋业务市场总监韩翟曾表示 ， 消费者也从单一的对产品功能性的追求转化为追求全方位的、感官和感性上的享受 ， 企业也在探索新机会 ， 尝试开发超高端产品并开拓新的消费渠道 。
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