【大碗厨房|解暑开胃，每日厨房：清爽又开胃的鸡丝凉面】
每日厨房：清爽又开胃的鸡丝凉面 ， 解暑开胃
【【大碗厨房|解暑开胃，每日厨房：清爽又开胃的鸡丝凉面】】接下来给大家分享的美味就是好吃的鸡丝凉面 ， 吃的真的非常开胃 ， 停不下来 ， 香醋、生抽、糖盐也弄全；作为菜码的黄瓜、胡萝卜、芹菜、鸡蛋丝等 ， 个人觉得是种类越多越好吃 ， 最后煮的弹滑爽嫩的鸡肉手撕成条 。
文章图片
1、准备好材料鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋一个、荞麦面、葱结姜片、料酒、八角、花椒、香叶 。 鸡胸肉只需要清洗干净后 ， 放入锅里蒸熟 ， 再加入葱结姜片、2个八角一小把花椒几片香叶和一勺料酒 。 煮沸后把浮沫撇出去 ， 保持中火煮十五分钟就可以了 ， 可以用筷子来扎一下是否熟了就可以了 ， 捞出来的时撇掉浮沫即可 ， 晾凉后手撕成条备用 。
文章图片
2、首先就是炒锅在放入食用油后均匀受热 ， 特别是用炒锅的 ， 一定让锅底和四周都均匀抹上油 。 然后打入鸡蛋在碗里搅拌均匀后 ， 就可以在油锅烧到六成热后倒入蛋液 ， 用锅铲慢慢转动 ， 使蛋液可以均匀分布在锅里 ， 这样鸡蛋卷不仅摊的大 ， 还比较薄 。
文章图片
3、然后就可以关火 ， 当鸡蛋液摊匀后 ， 一两分钟就关火 ， 利用余温弄好后 ， 拿出来切丝 。 蒜末混合生抽、蚝油、香醋、糖、盐、辣椒红油 ， 事先煮好的荞麦面后 ， 就加胡萝卜丝、黄瓜丝、鸡丝 ， 再倒入调味汁搅匀就可以了 。
文章图片
一道美味的鸡丝凉面就是这么简单完成了 ， 在这个夏日吃真的是非常的好 。
推荐阅读
![[]这才是书房的正确装修方式！](http://img88.010lm.com/img.php?https://image.uc.cn/s/wemedia/s/upload/2020/878c4e7d2737fa0df8383a382fd57653.jpg)
- 卫生间|卫生间和厨房可以装地暖吗
- 厨房|厨房水槽的品牌有哪些
- 溪客健康|上蒸下煮”，小暑吃对这八种菜，排毒解暑事半功倍，“小暑大暑
- 厨房建材|问问开放式厨房装修好吗，油烟问题怎么解决?
- 小施妹厨房|比鸡枞菌更珍贵，100一斤抢着买，对眼睛很好，最难买到的菌类
- 豆腐西诗|老相食厨房|新手教学！10分鲜美！内酯豆腐三丝汤！绵软稠密！
- 型男下厨房|所需食材简单，操作起来易学会，好吃又好看的韩式烤鸡腿
- 莹妈厨房|5元一斤，女人常吃，皮肤粉嫩显年轻，素颜也很美，鱼身上这一宝
- #朱良春#夏季，最该吃的不是绿豆，而是它，清热解暑，很多人不认识
- 橱柜|橱柜要怎么保养比较好