一只健康的小团子酷暑炎热，多吃应季蔬菜果蔬更有益于身体，建议收藏！，夏天到了
孔子有非常严谨的饮食态度 ， 他在《论语》中提到“不时 ， 不食” ， 意思是吃东西要按季节、按时令 ， 什么季节吃什么东西 。 尤其在夏季多吃应季果蔬更加有益于身体健康 ， 今天花花为大家讲讲 ， 关于夏季多吃应季果蔬的养生知识 。
1、茄子
茄子的成熟期就是夏季 ， 价位比较合理 ， 性价比比较好 。 茄子含有物质可以使身体血液循环正常 ， 降低胆固醇 。 在夏季 ， 茄子可清热解暑 ， 对于夏季容易长痱子、生疮疖的人 ， 尤为适宜 。
尽管茄子的吃法很多 ， 但多数吃法烹调温度较高、时间较长 ， 不仅油腻 ， 营养损失也很大 。 煎炸茄子维生素损失量可达50%以上 。 在茄子的所有吃法中 ， 拌茄泥是最健康的 。
2、芹菜
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常吃些芹菜有助于清热解毒 ， 去病强身 。 肝火过旺 ， 皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些 。
吃芹菜时不要把叶丢掉 ， 因为芹菜叶中维生素C、镁、硒等营养素含量远高于芹菜茎 。 芹菜不太好消化 ， 胃肠不好的人应少吃或吃时多咀嚼 。
3、蚕豆
蚕豆是夏季常见食蔬之一 ， 蚕豆含有膳食纤维、钙、钾、胡萝卜素等多种有益健康的营养素 。 另外蚕豆有增强记忆、健脑的作用 。 蚕豆还有益气健脾、利湿消肿等功效 ， 特别适合暑热和湿气重的夏季食用 。 
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蚕豆不是人人都能食用 ， 三岁以下的孩童还有家族中有蚕豆病史的人不能使用新鲜的蚕豆 。 如果这两类人误食了蚕豆 ， 可能出现黄疸显着和血红蛋白尿等急性血容性疾病的症状 ， 遇到这样的情况要马上送往医院抢救治疗 。
4、茭白
嫩茭白味道鲜美 ， 营养价值较高 ， 容易为人体所吸收 。 春夏季食用尤为适宜 。 
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【一只健康的小团子酷暑炎热，多吃应季蔬菜果蔬更有益于身体，建议收藏！，夏天到了】由于茭白含有较多的草酸 ， 其钙质不易被人体所吸收 ， 凡患肾脏疾病、尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多者 ， 不宜多食 。
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